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牛栏山二锅头品种大全
牛栏山二锅头可以说是名副其实的“平民酒”了,价格实惠口感香醇,深受老百姓的喜爱。不过,你发现没有?市面上“牛栏山二锅头”的白酒并不是只有一种,其实以“红标”和“绿标”两种最为畅销。这里说的“红绿标”指的是二锅头白酒玻璃瓶上的标签主色调。那么,同样是牛栏山二锅头白酒,会有什么差别呢?其实“红标”和“绿标”差别很大,别选错了!一定要看清“这行字”,别把酒精酒当粮食酒买!
GB/T是国家推荐执行标准,其中“GB”为国家强制执行标准。白酒种类分为酱香、芝麻香、清香、浓香、米香、凤香、兼香、其它香型等十几种。而不管是何种香型,一瓶白酒的好坏首先要看它是不是纯粮食酒。
固态法白酒的执行标准号(纯粮食酒):GB/T 10781.1-2006浓香型白酒、GB/T 10781.2-2006清香型白酒、GB/T 10781.3-2006米香型白酒、GB/T 26760-2011酱香型白酒、GB/T 14867凤香型白酒、GB/T 20823特香型白酒、GB/T 20824芝麻香型白酒等。这些标准号的白酒就是我们常说的“纯粮食酒”。
液态法白酒的执行标准(酒精勾兑酒):GB/T 20821-2007为液态法国家标准,这个标准号的白酒就是我们常说的“酒精勾兑的酒”。
固液态法白酒的执行标准(不低于30%固态法白酒):GB/T 20822-2007为固液态法国家标准,这个标准号的白酒说的是不低于30%固态法白酒与液态法白酒勾兑的白酒。
好了,我们了解了白酒的执行标准之后,就不难判断一瓶白酒的优劣了。那么,我们来看看“红标”和“绿标”牛栏山二锅头白酒的差别。
手上拿的这瓶牛栏山二锅头白酒标签的底色是绿色,据说一年的销售量高达8亿瓶,故而酒友们亲切称之为“牛二”。不过很多人忽略了它的优劣,跟风选择它,却不知道你熟知的“牛二”其实是固液法白酒。
之前就说了,固液法白酒是以不低于30%的固态法白酒与液态法白酒勾兑而成的白酒,GB/T 20822为固液态法白酒的执行标准号。所以,“绿标”的牛栏山二锅头说到底就是酒友们不想喝到的“酒精勾兑酒”。因为它的配料表中除了水、高粱,还有液态法白酒和食用香料,那么就不能称之为“纯粮食酒”。
而标签底色为白、红、蓝的牛栏山二锅头白酒,索性将它简称为“红标”牛栏山二锅头吧!其实这瓶牛栏山才是真正的牛栏山。店里的货架上,“绿标”和“红标”牛栏山二锅头相邻摆放,外行人根本分不清孰优孰劣,错把酒精勾兑的牛栏山当成好的粮食酒买。
56度的“红标”牛栏山二锅头白酒的标准号:GB/T 10781.2为固态法酿造的白酒,配料中除了水以外,高粱、大麦、小麦、豌豆皆为粮食,质量等级为:一级,属于清香型白酒。故而“红标”牛栏山二锅头白酒为纯粮食好酒。所以买二锅头白酒的时候想喝到不呛嗓、不上头的纯粮食好酒,就要选择标准号为GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 10781.3、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 20823、GB/T 20824等,而且配料表中只有粮食和水。
牛栏山二锅头品种大全及价格
牛栏山52度零售价460元一瓶。牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。
牛栏山二锅头原产地
北京顺鑫农业股份有限公司的产品。北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久,最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调,清雅柔和,纯正爽净,是酒文化历史发展的见证,也是具有重要价值的文化资源。2006年1月5日,“牛栏山”商标已被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。由于牛栏山二锅头生产技术难度大,习艺周期长,劳动强度大,基本都是手工操作,此项工艺后继乏人。近来,牛栏山酒厂搜集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料,建立了牛栏山二锅头发展档案,并申报非物质文化遗产。这次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源,也将对非物质文化遗产的抢救、保护和传承起到推动作用。
牛栏山二锅头什么标号最好
牛栏山二锅头56度白酒没有单瓶5.9升的,56度牛栏山有100毫升、500毫升,2升、5升等规格。
若你想要5.9升就需要购买100毫升49瓶,购买49瓶的话由于量比较大你可以让工作人员包装看看。
牛栏山二锅头品种大全图片
二锅头之争!“红星”对比“牛栏山”,谁更胜一筹?红星二锅头的销售额被牛栏山二锅头的百亿元销售额直接碾压。
诗圣李白“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。”,曹操“何以解忧,唯有杜康”,无数文人学士以酒为灵感之源,执笔过许许多多与酒有关的著述,不计其数的千古佳作更是传唱至今。
酒是一种特殊的文化载体,融于岁月长河之中,不断地向前推演,而逐渐形成了一种特殊的文化形式和文化象征。在古代的以酒祭礼、酒政文化、酒礼文化,随着时间的推移,渐渐地演变成了当下的酒桌社交、现代酒桌礼仪。酒已经渗透进了我们生活的方方面面,成为我们不可或缺的存在。
提到酒文化,就不得不提起“二锅头”了。二锅头发展至今已经有了800多年的历史了,如今二锅头不仅是一种独特的酿酒工艺,更是北京风味文化的典型代表。
据记载北京二锅头的成名起源于康熙朝十九年前门外源升号酒坊。在蒸酒时,将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为酒头,第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为酒尾,酒头、酒尾提出不用,只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒,口味最为香醇,“二锅头”的名头就是由此而来。
作为一种清香型白酒,二锅头从诞生之初便广受普通酒友消费者们的喜爱,二锅头的技艺一直传承至今,最终形成了京城白酒的主要竞争格局。既然说到了二锅头,红星和牛栏山自评为超市最畅销的两款酒,不免会被放在一起讨论,那么红星和牛栏山这两款酒哪款更值得买呢?
红星二锅头
红星成立于1949年,至今已问世七十多年。红星一直致力于制作传统工艺、固态发酵的二锅头,除了完全继承传统工艺,还结合了现代技术,是一个把最大时间和资源倾注在二锅头身上的企业。红星一直坚守着维持二锅头酒价平稳的职责,要酿造老百姓喝得起的粮食酒。二锅头味道甘冽醇厚,价格低廉,一经上市立马被老百姓所接受,是经过老百姓舌尖考验的二锅头老酒,被老百姓誉为“平价茅台”。
牛栏山二锅头
牛栏山去年营收102.89亿,成功实现百亿收入。牛栏山这些年一直比较专注于浓香型白酒和勾兑白酒的制造,对传统二锅头工艺投入得比较少。但我们不可否认的是,老百姓心中同价位二锅头里,牛栏山口感最好,性价比最高。凭借着得天独厚的水源以及气候优势,再加上它自身独特的酿酒工艺,牛栏山二锅头酒体无色透亮,口感清香芬芳,酒体协调,回味悠长,在消费者中广受好评。
说在最后,红星和牛栏山都算得上是传承多年的老牌子,品质也是多年来一直未变,我们很难评价出到底哪款酒比较好。如果喜欢醇厚甘冽、清香纯正的二锅头可以选择红星,而想要绵柔悠长,回味甘甜的感觉就首选牛栏山。
牛栏山二锅头品种大全及图片
牛栏山52度经典二锅头 市场价:1886.00元/箱 牛栏山二锅头珍品30年 中华老字号 市场价:982.00元/箱 牛栏山二锅头珍品三十年 三十年真藏 二锅头珍品 市场价:1160.00元/箱 百年牛栏山陈酿 三牛喝着地道 市场价:668.00元/箱 百年牛栏山京酿 地地道道 北京酿造 市场价:180.00元/箱 牛栏山珍品二锅头 牛栏山二锅头 好喝不上头 市场价:202.00元/箱 牛栏山精品二锅头 二锅头三百年 好喝不上头 市场价:180.00元/箱
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