酒类公司组织架构
《食品流通许可证》,因为酒是食品类，卖酒是需要这个证的。其他的流程与一般公司注册流程是一样的。
1、公司核名：商家准备3到5个公司名称，填写《公司字号预先核准申请表》到当地的工商局进行公司核名请求，并等待公司核名的审查通过，普遍需要几天左右，而且有失败风险。
2、工商登记：商家到当地省级工商局办理公司的注册和备案、登记等。这个时候商家需要带齐一些材料，例如公司章程、所有股东身份证明及职位说明书、公司餐饮的经营范围、公司经营场所的产权证明书等，包括但不限于工商局指定的其它需要提交申请材料。
3、办理营业执照、税务登记证书、组织代码机构证书、卫生安全许可证书、健康安全等证书的领取。特别是对于餐饮公司，除了注册公司外所必须的证书外，卫生许可证书也是必不可少的。
4、办理税务登记、银行开户、章印雕刻等注册公司的基本流程。
酒类企业组织架构图
1.
地下室比较适合存放白酒或者白酒,我们在建造酒窖的时候。先要装修地下室的墙面,考虑防水,可以用硅藻泥材质。接下来考虑照明系统,选择LED暖光源比较适合。然后再做好通风系统,没有窗户可以通过通风机换气。最后就是酒架摆放,如果用的是木质材料,需要做好防水、保温的措施,而且要远离热源。
2.
比如木门可以在中间添加保温材料,并且在四周粘上隔音棉,同时比较适合制作酒窖的是松木或者橡木,不容易变形,而且不容易受到温度、湿度的影响。
3.
设置酒窖之后还要做好照明的需求,最好选择白炽灯,因为如果是紫外线,容易破坏白酒的成分,不能作为照明的光源。还需要注意温度,可以选择低能耗的空调产品。
4.
制作摆放白酒的架子,可以根据摆放的数量、
酒厂的管理架构
是中国专业化、一体化酒类品牌运营商，是2008年奥运会白酒独家供应商，旗下的长城白酒是北京2008年奥运会正式白酒产品。中粮酒业主要经营白酒业务，并涉足黄酒、洋酒等相关业务。
旗下三大白酒生产企业——中国长城白酒有限公司、中粮华夏长城白酒有限公司和中粮长城白酒（烟台）有限公司均坐落于中国三大重要的葡萄产地，分别位于河北沙城、河北昌黎和山东烟台。其主要产品“长城”白酒连续多年产销量、市场综合占有率、出口量位居中国白酒行业第一，受到国内外消费者的一致好评。
酒业公司组织结构
协会的办公地址：四川省泸州市孝义路十四号。
泸州市酒类行业协会(简称：泸州酒协，英文译名为 Luzhou Alcoholic Drinks Association)于2007年3月15日正式成立，目前协会有团体会员单位133家、个人会员26位。酒业协会属于社团组织，是联系政府与酒类生产、经营企业的桥梁纽带作用。泸州酒协成立以来，泸州酒协根据产业发展的现状，有针对性地成立了相应的组织机构，通过组织机构的活动来推动人才队伍的建设和行业整体技术水平的提高。
协会情况
(一)协会的名称:“泸州市酒类行业协会”(英文The Association Of Wine Business Of Luzhou 以下简称协会)。
(二)协会的性质：本协会是依照国家有关法律、法规，由在泸州市从事酒类生产、经营的企业和相关部门及个人自愿参加组成的非营利性社会组织，具有社会团体法人资格。
(三)协会的宗旨是：遵守中华人民共和国宪法，贯彻执行党和国家的方针、政策及法律、法规，加强政府与企业间的联系，为政府服务、为社会服务、为会员服务，维护会员的合法权益和公平竞争，督促会员依法经营，促进本协会与国内外同行的交流与合作，为泸州酒类产业的发展和泸州经济建设服务。
(四)本协会接受行业主管部门泸州市商务局、泸州市酒类产业管理局和上级行业组织的业务指导，接受社团登记机关泸州市民政局的监督管理。
(五)本协会的办公地址：四川省泸州市孝义路十四号。
酒企的销售公司组织架构
在2012年诞生之初，有人预言，这个主打年轻消费群体的白酒品牌，“活不过一年”。即便到现在，关于“白酒年轻化的路线是否能走通？”的质疑依然常现。
事实是，凭借差异化口味和时尚化营销，江小白抓住了年轻人，用7年时间将年销售额从0做到了20亿元。
不过，以江小白为代表的青春小酒正面临降温趋势，市场上不再涌现新品牌，融资遇冷，行业正在进入平静期。江小白还因商标问题，与江津酒厂产生诉讼纠纷。
如今江小白走到了自身发展的转折关头，它开始考虑，在笼络了第一批粉丝之后，如何吸引更多消费者，建立更高的壁垒？
1
青春小酒
很多人认识江小白是从它的文案开始的。
2012年，打着 “青春小酒”的旗号，江小白推出了第一款产品“表白瓶”。100ml的高粱酒，蓝白色瓶身印着一个带眼镜的卡通形象，外加两行文案。类似“走过一些弯路，也好过原地踏步”“钱没了可以再挣，单纯没了就真的没了”的走心语录撩拨着消费者的情绪，江小白一炮而红。
在江小白之前，多数年轻人对白酒是没有兴趣的。中国白酒口味辣、冲、烈，从小喝饮料长大的年轻人很难接受。白酒所代表的酒桌文化，也被年轻人抵触。
江小白选择的是一条与茅台、五粮液等传统酒企截然不同的路。“我们最初的战略目标就是利口化、时尚化、国际化，年轻人不易接受重口味的酒糟味，喜欢不太辣的酒。”刘鹏说。
为了迎合年轻客群，江小白做了两件事，一是走低度利口化路线；二是打造年轻化的品牌IP。
“表达瓶”是江小白的现象级单品。酒精度数被降到40度左右，口感柔顺，不易上头, 虽很难得到好酒人士的青睐，却受年轻人欢迎。他们热衷于用江小白搭配橙汁、冰红茶、雪碧和奶茶等饮品，调配出个性混饮。
在口感之外，江小白放弃了白酒主流的商务型、宴会型等消费场景，切入休闲饮酒场景。“这个场景，不再包含传统次序或者尊卑观念在里面，只是简单纯粹的三五好友小聚小饮的小时刻。”刘鹏解释。
为改变年轻人对白酒的印象，江小白曾举办民乐电子音乐派对，街舞赛事、涂鸦比赛和街头文化节，开街头小酒馆快闪店，还出动漫。原创动漫《我是江小白》连续做了两季，第一季的播放量达到2亿。
江小白的瓶身也成为与消费者互动的窗口。2016年前，江小白的瓶身文案都是团队创作，后来，直接在瓶上贴上印上二维码，让消费者生产文案。
这种极具参与感的UGC文案生产，不仅形成了江小白的海量文案库，还成为品牌与用户之间的粘合剂。
年轻人的审美变得很快，江小白并不担心被抛下。在近3000名员工中，除酒厂员工外，平均年龄是25.6岁，其中90%是90后。涂鸦、说唱等营销活动，都是内部员工的创意。
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营销争议
靠情怀带货，让江小白争议不断。
一个看衰江小白的主流观点是，白酒是历史悠久的行业，做品牌就要做传统感，品牌越老越有竞争力。江小白所在的小曲清香型白酒细分市场，仅占中国白酒市场15%左右的份额，新品牌很难突围。
更多的质疑则指向口感，认为江小白“营销做得好，酒难喝”“全靠卖情怀”。
很多人在谈论江小白时，习惯从营销的角度解读。刘鹏觉得这是一种误解，“与消费者互动是我们的一项基础操作，只是这在白酒行业中比较少见。”
在市场拓展上，江小白有自己的节奏。在品牌创立前两年，江小白在重庆、成都等西南市场，验证市场模型；2015年开始探索全国化，首先挑了合肥、郑州、武汉等城市，用两年时间拿下了“硬骨头”；2017年正式进军全国市场后，销售额从10亿元增长至2018年的20亿元。
“随着江小白在《火锅英雄》《说好先生》等一波影视剧里的植入，全国市场慢慢打开。到2018年时，已经完成全国70%以上地县级市场布局，初步拿到年轻化和全国化的两张票。”刘鹏说。
江小白避开与传统酒企直接竞争，刘鹏说，面对传统白酒企业，江小白秉承的策略是，能躲就躲，能跑就跑，只专注在年轻人的细分市场，“因为中国消费群体总量足够大。”
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全产业链
2018年，江小白公布“全产业链”战略，希望拓展至产业链上游，打通种植、研发、生产、销售等环节。
这出于陶石泉对江小白未来的危机感，“如果江小白有一天做品牌的能力不强了，至少还可以协助生产，做工厂、做供应链的整合，这是企业未来最保险的一张底牌。”
围绕这一战略，江小白已在重庆白沙镇打开了切口，其酿造基地江记酒庄，总面积达760亩；高粱产业园种植面积5000亩。
全产业链的重资产布局，意味着将面临更大的资金压力。根据天眼查，江小白成立至今共获得3轮融资，投资方包括IDG中国、高瓴资本、天图资本以及黑蚁资本等。最近一轮是2017年11月黑蚁资本投资的B轮融资，金额未知。
江小白能否持续为产业链投入输血？在刘鹏看来，首先，江小白在全国的渠道网络已基本建设完成，经营稳步增长，现金流相对充足；其次，江小白背后有IDG中国、高瓴资本等投资机构支持，未来也可能继续融资以补充资金。
2018年陶石泉曾公开表示，江小白未来五年在酒业板块的营收目标是95亿元，增量市场在于 “年轻化”和“国际化”两个赛道。
国际市场对白酒的接纳度低，年轻人也并不爱白酒消费，市场教育难度较大。在“情怀”热度逐渐消逝后，江小白要达到百亿营收目标，困难重重。
酒厂的组织架构
酒厂需要办理的手续如下：
1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去你开店地所在的辖区工商所，交钱领一份表,根据要求填好
2.去租房,注意签好租房合同,也要用的
3.提交资料给工商所
4.如果资料全,三天可以领证,一共花700多.办好营业执照后再去国科办,就可以领用发票了 进行你的商标注册,最好与你的企业名称是一个名字: 有限公司(企业法人营业执照)和自然人(个体工商户营业执照)都可以注册商标。到北京直接办理的话，固定规费1000元手续：图样、营业执照复印件(身份证复印件)、介绍信，另需带公章(或加盖公章的申请书)。找商标代理机构办理,需要交纳600-1000代理费.
办酒厂的流程如下：
(一)注册准备
1、注册方式的选择： 一种是自己到当地办理商标注册。另一种方式是委托一家经验丰富的商标代理组织来向您提供商标代理服务。
2、商标再先注册权利的查询工作： 商标查询是指或其代理人在提出注册申请前，对其申请的商标是否与再先权利商标有无相同或近似的查询工作。
3、申请商标资料的准备： 如果您是以自然人名义提出申请，需您身份证的复印件和个体营业执照复印件。
(二)申请注册
1、必须是:依法成立的企业.事业单位.社会团体.个体工商业者.自然人注册商标申请，但应附有个体营业执照。
2、按商品与服务分类提出申请：我国商标法执行的是商品国际分类43个类。
3、商标注册的申请日以商标局收到申请书件的日期为准
(三)商标审查
商标审查是商标注册主管机关对商标注册申请是否合乎商标法的规定所进行的检查
(四)初审公告
商标的审定是指商标注册申请经审查后，对符合有关规定的，允许其注册的决定。并在中予以公告。
(五)注册公告
由提出申请，大约需二年至三年时间。通过代理的由代理人向商标注册人发送。直接办理注册的，应在接到后三个月内到商标局领证，同时还应携带：
1.领取商标注册证的介绍信;
2.领证人身份证及复印件
3.原件，复印件应加盖当地工商部门的章戳;
4.领取商标注册证通知书;
（六）申请注册商标应提交下列材料：
(1)申请人必须按一类商品一件商标一份申请的原则，提交一份。也即一份申请书上填报的商品或服务只能限定在《商标注册用商品和服务国际分类表》类别之内。按类填报商标的类别和名称。申请书件应打印。
(2)商标图样1O张(指定颜色的彩色商标，应交着色图样10张，黑白墨稿1张)。提供的商标图样必须清晰，长和宽不大于10厘米，不小于5厘米。
(3)自然人申请注册的需提交身份证复印件，个体营业执照复印件，其他方面与公司申请注册要求相同。
(4)商标申请书件应当使用中文，外文文件应当附送中文译本。
(5)用人物肖像作为商标申请注册的，申请人必须提供肖像权人的授权书并需经公证机关公证。
