杜康酒是纯粮酿造吗知乎,杜康纯粮食酒

杜康酒是纯粮酿造吗

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杜康N99优质谷物在低温肥泥中缓慢发酵，固态发酵分级储存，传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，终于精酿而成，经地下酒窖陶缸陈贮自然老熟。杜康酒不断传承，形成现在的独特风味。一分一秒积淀出来的美味，值得被细细品味。

杜康酒是纯粮酿造吗知乎

白水杜康作为世界上古老的酒之一，有文字记载已逾5000年，这款白水杜康 匠心80 52度纯粮浓香型白酒 ，采用当地高粱、大麦、小麦、豌豆等原料精心酿造，酒香怡人，口感甘醇而不失细腻；回味悠长，空杯留香。酒精度52%vol，净含量500mL/瓶，瓶身黑金质感，赋予原酿，古典的韵味。

杜康纯粮食酒

52度杜康原窖兴业酒是纯粮酒，这款酒的执行标准是GB/T10781.1，意思是纯粮固态法酿造的浓香型白酒。

真正杜康酒产地

（1）产地不同：一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县，因此得名白水杜康。

（2）香型不同：白水杜康酒，属清香型白酒；杜康酒属于浓香型曲酒。

（3）酿酒原粮、工艺不同：白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，洛阳杜康以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

陕西白水杜康与河南洛阳杜康，主要有以上三点区别，虽然是两款不同的酒，但都是非常不错的杜康美酒佳酿。以上就是关于“陕西白水杜康和洛阳杜康的区别”介绍了，希望上文的内容能够给大家带来帮助。

杜康酿酒的杜康是什么品质

白水杜康十三朝酒三特点：

其一：酿造历史悠久，是世界上最古老的酒。国酒之祖——“白水杜康”产于陕西省白水县杜康镇。白水杜康酒源于黄帝年间、兴于秦汉、流传十三朝，以其独特的酿制方式，闻名于世。杜康酿酒是中国文化的国粹，杜康以酿酒被称为酒圣，杜康生卒于陕西白水县，是白水人民的骄傲。古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》及明朝万历年间《白水县志》现存于北京历史博物馆载：“杜康，字仲宁，白水县之康家卫人，善造酒---”。杜康沟始处有泉，曰“杜康泉”，“泉水隐隐喷出，冬至不竭，流四里许如白水河，乡民谓此水至今有酒味”“杜康取此水造酒”，是华夏文明的一个重要组成部分。

其二：配料考究，是粮食品种用量最多的酒。“白水杜康”采用传统的酿造技术，结合杜康沟优质的富锶矿泉水，经过十三朝的发展，每经历一个朝代增添一种粮食，到今天杜康酒配料已有13种之多。

其三：酿造工艺独特。白水杜康十三朝系列产品以精心培养的太空酒曲及大麦、豌豆、高粱、糯米、大米为原料，汲取甘美的富锶矿泉水，历时八个月土窖发酵，老五甄混蒸混烧而得原酒。经过研发部把库存十五年以上优质酒与之相结合，历经两年有余反复调制而成。其酒质经全国白酒专家沈治芳、高月明等十三位专家品尝后曰：“芳香明显，酒体丰满，纯甜净爽，诸位协调，回味悠长，风格突出”。

杜康酒是不是纯粮酒

杜康便宜的主要原因是它省去了烦琐的包装费广告费，还有经销商的中间费，所以就便宜。

杜康汉唐酒，闻起来，淡淡的感觉，浓香的特征很明显，甜甜 的水果香和酒窖香，口感不错，很舒服。尝一尝，吃起来软软的，甜甜的，喉咙很滑，一 点都不辣也不苦。虽然能感受到浓浓的香味，但不 够，口感不丰富，不醇厚，回味不长。

杜康酒是纯粮酿造吗为什么

本人认为荷花酒好喝不贵。贵州素有酱酒之都的称号，生产的酱香白酒酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝，喝后不头痛、不口干。贵州的荷花酒属于纯粮酿造后经过陈酿的老酒，也是人人都想购买的纯粮酒，除了和其他的粮食基酒在一起调和之外，并没有添加任何的香精香料和色素，是真正的纯粮老酒。

杜康酒是什么粮食酿的

1998年的杜康粮液是纯粮酿造的好酒。杜康酒口感：酒质清亮，窖香浓郁，甘绵纯净，烈而不暴，回味悠长，且饮后不上头。杜康酒质量越来越高。

1.杜康酒，属浓香型，以优质小麦采制，高中温混合使用，又精选糯高粱，为酿酒原料，并采取"香泥封窖，低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑"等先进工艺，质量越来越高。

2.酿制杜康酒的泉水，酒泉，位于河南省 ，洛阳市，南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。

3.杜康酒，是中国著名白酒品牌，虽然现在的名气没有茅台，五粮液品牌的大，但是说起杜康，那可是无人不知无人不晓的。