杏花村酒是曲酒吗？杏花村酒的特点是什么

杏花村酒是曲酒吗？杏花村酒的特点是什么

众所周知，杏花村酒与汾酒同承一脉，都是我国汾酒集团旗下的战略型产品，也深受消费者的喜爱。并且其中汾酒还是我国曲酒中的代表之一。那么二者既然同承一脉，杏花村酒是曲酒吗，杏花村酒的特点是什么呢?

什么是曲酒

曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到，一般都是采用固液结合法生产的新型白酒，即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。

杏花村的特点

杏花村酒，产自汾酒集团，是一款采用优质优质的小麦经过纯粮酿制、分离发酵而成的酒水饮料。相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小，是一款非常美味的曲酒。

以上就是对杏花村白酒的相关介绍了，希望可以帮助到你。好了今天的话题到这里告一段落了，我们下期再会吧!