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数据显示,近五年来,中国酱酒市场平均增长率达到32%,是整个白酒市场平均增长率的两倍多。目前,中国白酒销量超过15%,利润超过30%,产能超过2.5%。
《酱香型白酒国家标准》的出台,无疑对酱香型白酒类别提出了严格的质量要求,也对酱酒生产企业提出了更严格的生产要求。
毫无疑问,酱香型白酒已成为中国白酒投资产业中小品类高产值的代表性产品。随着白酒市场向高端市场的集中,消费者对品味和生态的特殊需求越来越受到追捧,酱香型白酒的激增势头将继续。
左右脑战略咨询机构总经理权图在接受记者采访时表示:“《酱香型白酒国家标准》的出台无疑对酱香型白酒的品类提出了严格的质量要求,也对酱酒生产企业提出了更严格的生产要求。”。
基于这一行业背景,《酱香型白酒国家标准》的出台意义重大。
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