茅台酒的风格特点是什么,2023年茅台酒有啥特点

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贵州茅台酒，产于中国贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的三大蒸馏酒之一。具有色泽清澈透明、香味醇厚、入口绵软、口感鲜甜、留香持久的特点。人们把茅台酒的独特香味称为“茅香”，是中国酱香风格最完美的范例和代表。

茅台酒被誉为“国酒”。首先，它历史悠久，工艺独特，品质优良。早在1915年，茅台酒就获得了巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。到90年代末，茅台酒已连续14次获得国际金奖，并连续获得国家名酒评比金奖，畅销全球。此外，茅台酒还为中国革命做出了特殊贡献。1935年3月16日，红军攻占茅台。为了欢迎红军，当地人民举着茅台酒。对于当时的红军队伍来说，茅台酒缓解疲劳、治愈疾病的功能是难以忘怀的。著名作家程在他的《长征回忆录》中写道：“由于军事紧急，我不敢喝得太多。主要用来擦脚，恢复走路的疲劳。茅台酒擦脚确实有奇效，大家都夸。”1952年9月，第一次全国品酒会在北京举行。经过全国各地酿酒专家、评酒专家、学者的认真评审，最终评选出8款中国名酒并命名，其中茅台酒位列第一。从此，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、高贵的国宴用酒和外交礼仪用酒，更是中国人民中的珍贵佳品。

茅台酒

茅台酒的起源要从赤水河地区的酿酒历史说起。赤水河发源于云南镇雄，因沿岸土壤呈紫色，雨水流入河中呈红色而得名。赤水河，“集灵泉，汇秀水，流东”，是中华民族历史上最早记载酿酒的地区。755-79000年：公元前130多年，汉武帝刘彻喝了夜郎(今黔北)的名酒“剜酱”，忍不住赞曰：“又甜又美”。之后汉武帝派汉朝大将唐萌到贵州探路，专门绕过茅台所在的历史仁怀。在茅台出产的所有佳酿中，最好的是茅台，被后人以地名冠之。因此，在当今众多中国传统白酒品牌中，茅台酒是历史最悠久、质量最早的名酒之一。

茅台酒在全世界都有广泛的影响力。自1953年通过港澳转口国际市场以来，茅台酒已出口到世界150多个国家和地区，年创汇1000多万美元，是出口量最大、出访国家最多、吨酒汇率最高的传统白酒商品。

目前，茅台作为国酒，由贵州茅台股份有限公司、贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州纺织集体工业协会、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究院、北京糖业烟草公司、江苏省糖业烟草总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司共同发起，经贵州省人民政府黔府子涵(1999)291号文件批准，目前贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年产量3度、38度、33度茅台酒拓展了茅台酒家族低度白酒的发展空间；新开发的茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年茅台酒，填补了中国极品酒、年份酒、老窖的空白；在国内，原有的阶梯式产品开发模式，形成了低度、高中低档、高档三大系列70多个规格，全方位进入市场，从而占领了白酒市场的制高点，独霸国内高档白酒市场。

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