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4月6日,记者从烟台市食品工业协会获悉,作为中国最大的白酒工业基地,2011年,烟台市白酒产量达到36.02万千升,同比增长15.08%,分别占全国、山东省白酒产量的31.13%和81.74%,所占比重分别比上年提高6.2和8.44个百分点。
2011年,烟台市规模以上白酒工业完成工业总产值170.34亿元,同比增长21.97%,分别占全国、山东省规模以上白酒制造业工业总产值的48.64%和89.69%;完成主营业务收入227.40亿元,同比增长18.33%,分别占全国、山东省规模以上白酒制造业的主营业务收入的59.13%和92.71%;实现利税53.05亿元,同比增长19.06%,分别占全国、山东省白酒制造业实现利税的65.13%和93.86%;实现利润35.05亿元,同比增长19.47%,分别占全国、山东省白酒制造业的69.12%和94.83%。
截止到2011年底,烟台市获得生产许可证的白酒生产企业152户,比2010年增加22户,其中规模以上白酒生产企业37户,与上年持平。
烟台市白酒行业共有3个中国名牌产品,5件赫赫有名商标,5个山东名牌产品,13件山东省盛名商标。烟台市白酒行业拥有1个国家级企业技术中心,2个市级企业技术中心;山东省葡萄与白酒行业技术中心、烟台市葡萄与白酒行业技术中心落户张裕集团,国家农产品加工技术研究中心葡萄专业分中心、山东省白酒微生物发酵技术企业重点实验室也落户烟台张裕集团。
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