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牛栏山酒，距今已有约300年历史。牛栏山二锅头传统工艺已经过9代人的传承。2006年，牛栏山酒厂成为首批国家认定的“中华老字号”之一。

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是牛栏山二锅头的厂家是属于北京市的二锅头酒的最早的生产厂家，现在也有红星二锅头，口味也是可以的，但是原厂是顺义牛栏山

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赢的牛郎山二锅头，可以在别的省卖。而且在全国各地。都有它的专卖店。黄牛人参二锅头酒厂子专卖店。牛栏山二锅头。他的最好的酒就是42度。是纯粮食酒。喝着不上头。再说说就是牛栏山二锅头。不光在北京，有很多的专卖店。而且在外地也有。很好买。

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四川成都和河北廊坊。

牛栏山大部分都是来自四川成都和河北廊坊，其中，四川生产基地在成都市蒲江县大塘镇西街158号，河北廊坊生产基地是河北香河第一城酒业。

牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间，所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。