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北京二锅头56度100ml价格表
二锅头52度是纯粮食酒,红星二锅头作为政治、文化和民众情怀如此浓郁的白酒,自然的不能与其他牌子的白酒等同存在,是因为肩负着一定的京城社会和文化的责任,具有新中国的情怀,叫它“国酒”才是实至名归。
二锅头则属于清香型,采用“混蒸混烧”的酿造工艺,原料和酒醅混合在一起同时蒸料和蒸酒,省时省工、能源消耗小,生产周期一般在30-50天,一般只需蒸馏2-3次,出酒率也比酱香型高多了。纯粮食酒空杯留香时间一般在八个小时以上,甚至更久。
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北京二锅头的度数在50-55度左右。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。
顾名思义是“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
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五星二锅头五十六度的好喝。北京二锅头酒长期以来一直是北京人不可或缺的“口粮”。虽然没有被列入全国名优酒行列,但其质量好,价格适中,加之其65度的高酒精度,深受北京以外尤其是三北寒冷地区人们的喜爱,属于“大众名酒”。一开始,北京只有北京酿酒总厂才生产二锅头酒,是为“红星牌”。56度不仅保持了北京二锅头固有的风味,在醇香、绵柔、甜爽上比65度的质量似乎更好。
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京胜门二锅头56度白酒不是勾兑的,是粮食酒。京胜门北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺,产品选用优质高粱、大米、小麦等纯粮原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺酿造而成,具有清澈透明,酒体醇厚,绵甜爽净,余味悠长等特点,消费者对品质十分认可,复购率非常高。
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55度二锅头还可以,五十六度的更好喝。
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