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白酒品类诸多,依据度数高低,又可将其分为中、高、低度白酒。
一般认为,50度以上属于高度白酒。40~50°属于降度白酒 (又称中度白酒),40°以下称为低度白酒。
日常生活中,我们常见的白酒都是在50度以上,低度白酒更好入口,适合新手。那么有哪些中、低度白酒值得推荐呢?
38度国窖1573
国窖1573采用的是单粮原窖酿造的浓香型白酒,酒体窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调,回味悠长。
38度的国窖1573则更为淡雅舒适,在低度酒市场卖得很好,认可度很高。
38度国窖1573入口甘甜,一点不辣不呛,非常顺口,中段很厚,到喉咙比较醇,回味绵长。且38度1573比52度的便宜了几百块,性价比颇高。
43飞天茅台
茅台为了开拓年轻人市场,做出了不少降度尝试,其中43度的飞天茅台便是其代表之一,虽说其热度与53度飞天茅台有天壤之别,但胜在价格便宜很多。
43度茅台酒虽然冷门,其表现依然可圈可点,不能仅凭价格论英雄。
43度茅台遵循茅台悠久的酿造工艺精酿,科学降度而成。很大程度地保留了酒体的醇厚感,也赋予了酒体柔和感。酒度适中,具有茅台酒酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长的典型风格。
46度剑南春东方红
东方红是剑南春的高端产品,46度是其经典度数,相较其他浓香型白酒,东方红度数低了6度左右,也更能为平时不太喝酒的朋友所接受。
东方红的酒质,较之珍藏剑而言更显绵柔,观其酒色清澈挂杯明显,酒香持久,陈香和浓香感明显,酒体入口首先体会到的是酒液的醇香爽冽,但不刺激易入口,细品前中后味一致,醇厚绵和,下喉稍带水晶剑般的凛冽刺辣,但并无高度酒的灼烧感,喝完一杯,让人流连忘返。
46度国密董酒
说到董酒,不少酒友认为现在的董酒变柔了,不像以前那样有强烈的个性了,这点在董酒降度酒中的表现更为明显。
46度国密董酒,相较54度国密,口感要清淡很多,更能为广大新手酒友接受。其香气细致、柔和、沉静,酒体醇厚,回味悠长,入口绵甜爽净,香味协调,余味悠长,窖香,曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气香气很浓。酒味柔软无刺激又带甜味,和谐一致,融为一体。
42度红盖玻汾
口粮酒中,也有不少口感偏向柔和的降度白酒,其中42°红盖玻汾就非常具有代表性。
红盖玻汾口感柔和,刺激性小,不常喝酒的人多喝几杯也没啥事。其风格清香突出,入口绵柔,爽净回甘,喝完感觉很舒服。
42度的红盖玻汾其实在山西省内销量比53度更好,它清香味发挥到了极 致,清雅柔和而不失馥郁,它的劲道虽然不如53度黄盖,但是它入口更柔和,非常适合女性群体。
42度白云边15
口粮酒中,白云边15年陈酿也是非常不错的产品,兼香型白酒代表,白云边低端酒口感比较冲,但是15年陈酿要柔和很多。
其酒窖香明显,有熟苹果的甜香味,带一点粮曲复合香,细闻有一点焦糊香,酱香稍淡。香味整体协调,无邪杂味,果香突出。入口柔顺干净,甜味明显,下喉爽净,回味甘甜。因为度数比较低,喝起来也较舒适。
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