北京二锅头会过期吗,北京二锅头酒保质期多久啊

北京二锅头酒保质期多久

没有保质期

酒一般都没有保质期，白酒越老越香。顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。

北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。

蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它，因为锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

北京二锅头会过期吗

没有保质期，牛栏山酒二锅头没有保质期但会挥发，牛栏山是地名，只要不改名就永远是保质期。牛栏山牌名生产的其它东西肯定有保质期的。但牛栏山没有保质期。

北京二锅头酒保质期多久啊

牛栏山没有保质期，国内的酒标一般为10年保质期。

国家相关标准规定：酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以，过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。

在我国食品法里强制规定：食品必须标注保质期，所以国内的酒一般标上10年保质期，并不是说过了10年，酒就变质不能喝了，相反有些精品酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩，需要进一步窖藏熟成。

北京二锅头可以保存多久

酒精度超过10就没有保质期了，酒精本身就是防腐剂。

所以是可以长期存放的

但是北京牛栏山二锅头酒不是纯粮食的酒，属于勾兑类型白酒。

酒精勾兑出来的白酒，根本没有任何存放的必要。

而且存放的时间久了，不但酒香没有了，还会变得难喝。

北京二锅头长期保存好喝吗

应该口感是可以的，二锅头是没有保质期的，只会越放越香，一般醇酒是不会过期的，不用担心哦。二锅头之所以称为二锅头，是因为这类酒就是原材料在经过第二锅的烧制从而制成的锅头酒。二锅头的酒味纯正，不含杂质和异物，口感醇厚。