五十年年份贵州茅台酒版别变化

五十年年份贵州茅台酒版别变化

茅台酒厂成立之初是生产白酒的,后来经过几十年的发展才开始生产白酒。到了80年代中期的时候,随着科技的进步和工艺水平的提高,茅台酒已经成为中国第一款具有国酒风格的高档白酒了。到了90年代末期,由于市场竞争激烈,各种品牌纷纷涌入市场,而这些名气大的茅台酒也逐渐被人熟知。今天,我来介绍五十年年份贵州茅台酒版别变化以及品鉴感受。

说到五十年的年份贵州茅台酒版别变化,首先从外观来看的话,应该是以白色为主基调的瓷瓶包装,在整个视觉上还是比较新颖的;其次是在盒子上的文字字体方面,因为其设计不是那么逼真,所以就没有做过相应的处理工作;第三就是外盒上,现在大部分茅台酒都是用乳玻瓶进行装箱的,这主要是为了节省成本,让消费者可以更方便地购买到自己想要的产品,这样才能保证买到的酒不会出现跑酒现象;最后则是在细节上,对于这个细节的设计,也是非常到位的。对于这个细节做的好,对茅台来说是一个里程碑式的改变。

总得来说,五十年的飞天、五星等系列酒,虽然没有标注具体的年份和数字,但是每一代都做了不同的调整,这也是为什么如今很多老牌子的茅台酒价格越来越贵的原因之一。

说起三十年前生产的五粮液酒,其实早有历史记载。当时五粮液酒采用的是单独酿造法酿制出来的一款酒:五谷杂粮固态发酵酒(即五种粮食混合酿制的白酒),也就是我们常说的“纯粮”。不过这种方法只适用于于高品质的低端白酒,因此现在的五粮液酒基本都是采用这样的方式生产的。五粮液酒的原料为优质的大米、糯红粱、小麦、玉米,并加以陈氏秘方勾兑而成。这款产品是五种粮食的精华融合而来的。当然在酒质方面,也有一定的缺陷,比如入口时辣感突出且后味短。相比之下,五十年后出产的新酒口感会更好一点;至于喝完之后回味的时间也会稍微短些。因此五十年来的普1618,在酒质方面的提升相对要明显一些;而在酒圈中,那些曾经风光无限的经典款,也基本上都改成了普通款。当然在收藏价值上,50年以上的老酒的确比30年以上的茅台更有优势。

关于三十年前茅台酒的变化,主要在于以下几点:

1.酒精度数上。茅台50度是目前市场上主流的茅台高度酒之一,但其与70年代和八十年代相差不大。毕竟它们两者之间的差距很大。如果按照53度的标准来算,五六十年代茅台的酒精含量大概在40%左右,而九十五年茅台的酒精含量大约在45%以上;因此,五十年内的酱香型茅台的酒精浓度一般在53%左右。