酒水营销模式
批发法：以送酒的形式，买十斤酒可送一斤酒。
代销法：让开摩托车的人帮其联系士多店。
对比法：做两种酒（A：白酒、B：多粮酒、C：特色酒）
实践法：以粮换酒
现蒸现卖法：赶集时每天可现蒸现卖免费品尝（送）打开销路。
宣传法：1、请当地村干部、有威望、有权力和能喝酒的人喝酒、送酒、名人宣传。
促销法：1、买酒送酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶……
八、季度奖励法：每个季度销量最高的士多店送酒的时候额外免费送一点酒、酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶或者现金奖励。
九、设点联盟法：一般每个村都会有一个专门主持红白喜事的主持，在其家设一个代销店销售，设遍全乡镇。
十、酒槽做饲料科学养猪：1、直接卖酒槽饲料。2、自己用酒糟饲料科学养猪。
酒水营销策划方案与运作模式
随着光瓶白酒的出现和热销，一些商家打起了光瓶白酒的注意，须知光瓶仅是一种销售思路或策略，长久的营销还是依靠过硬的酒品质量。可以随光瓶白酒赠送10ml的同质量的小瓶酒，便于购买者品鉴。
酒水营销策略
1、酒店渠道
酒店作为酒水直接消费的窗口，是实现产品与消费者沟通最有效的场所，酒店渠道是一种封闭性渠道，消费者对产品的敏感度较低，同时也是唯一集销售与消费于一体的终端场所，“好产品多是酒店喝出来的”，酒店渠道向来有白酒行业的“兵家必争之地”之称。
然而随着“自带酒水”兴起，在大部分区域自带酒水，尤其是白酒及白酒，自带率多达90%以上，酒店推销酒水的难度空前增大。酒店渠道的操作难度、风险日益增大，并且在酒店，白酒加价率高，所以不建议实力小的经销商尝试通过酒店渠道推向市场。
2、烟酒店渠道
烟酒店渠道现在已经成为白酒招商企业获取销量的主要战场，大部分市场的烟酒店渠道占到了市场容量的60%以上，尤其是在商超较少的地级市以下特别明显，如今已经成酒水推向市场的“必经之路”。
随着白酒营销理念的更新，传统的烟酒店流通模式将一去不复返，取而代之的是更加正规化，规模化、品牌化的烟酒连锁店。
3、商超渠道
商超渠道作为闭合性良好的渠道，其运作效益明显。不仅具有客流量大、人群多的特点，很容易实现对消费者的拦截，并且能在产品的销售环节中起到宣传的作用，提升产品品牌形象，拉近与消费者的距离。
在除去销售功能外，品牌展示及价格标杆作用同样明显，因其广泛的影响力，也有助于带动其他渠道白酒的销售。
随着各大白酒厂家对商超的争夺的日益加剧，商超渠道进驻壁垒水涨船高，前置性的投入也随之增高，运作商超渠道的经销商也愈发需要厂家的费用支持。
4、团购渠道
团购，又称大客户营销，针对有购买能力、有影响力的团体，采取针对性的沟通策略和销售方案，完成对核心客户的掌控。
团购工作要精准定位产品，对产品卖点、品牌形象等做相应的传播与沟通，并针对单位，建立专人制定相应的政策，找到意见领袖，通过意见领袖来影响其周边人群的购买决策和消费行为，建立定期回访机制也是其中重要一环。
如今消费者主权时代下，只是简单粗暴的利益捆绑在高档白酒的公关推广中，愈发同质化，致使效果适得其反，在利益驱动的基础上，更需要加强精神层面的沟通。认真分析、研究借鉴行之有效的沟通方法。
酒水营销模式有哪几种
买红酒送白酒是一种捆绑销售的营销模式，为了推广红酒 用相对知名的白酒进行捆绑销售，突出红酒的价值，达到营销推广的目的
酒水营销手段
白酒推销策略，必须是良心酒。白酒分为百元以下亲民酒，千元以下中等偏高的酒，千元住上属于高端酒。(个人观点，喜欢请点赞关注)
一，亲民百元下的白酒，组织推销人员，集中于城镇小饭店，便利店，生活超市农村小店小超市免费试喝增送小礼物推广，争取把海报广告全面覆盖，在群众眼里，广告贴的多，就是好酒放心酒，才会选择你家的酒。
二，中高端白酒，群众一般在过节，走亲戚，办洒席，才会买价格高点的酒。而那些年崭几十万的有事业的人只要喝酒，基本上平时买酒千元以下的居多，针对这些人跟大超市合作。价格偏高的酒一般都在大超市里面买放心点，一般怕在别处买到假的。
三，高端白酒，成功人数购买数量占大份，大多数则会在大型连锁超市，和品牌专卖店里买。这时一个白酒品牌要成立一个品牌专卖店。
厂家资金雄厚的，线上线下双结合。线下人工推销，跟有售酒各式各样店面合作，贴广告。线上自媒体，电视台投放广告。一般厂家线下搞搞，线上和各类自媒体主播合作。
酒水网络营销方案
酒吧内部的宣传方式酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、 酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。
内部营销工作是以客人一进门便开始的, 客人进来了, 能否让他留下并主动消费, 这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、 可爱的笑容、 亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的 。同时, 酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留 。客人坐下来后, 行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键 。当客人离座时, 服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、 一个打火机、一盒火柴, 当然这上面都印有本酒吧的地址和电话, 请客人作个纪念, 欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
酒水营销套路
都是套路，这些骗子们，送你的800元油卡，其实是800元优惠券，每次加油100只能用其中的几块钱优惠，也就是说你这800元的油卡，要加油几百次才能用完这点优惠券。
跟买酒送电话卡一个套路，买2000元酒送2000元话费，其实送的2000元话费是网络电话卡，某宝上这种网络电话卡，200元充值的只要2块钱，所以送你的2000元话费其实成本只有20元，而这种网络电话卡你根本就不会去用的。
酒的营销模式
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
