白酒冷知识,喝酱香酒为何要配矿泉水饮用?

白酒冷知识-喝酱香酒为何要配矿泉水饮用？

白酒是我国独有的一种酒,也是世界上三大蒸馏酒之一,在世界六大酿造酒(中国白酒、法国白兰地、英国威士忌、俄罗斯伏特加)中占据重要地位。酱香型白酒因其独特的风味和优良的品质备受人们青睐,特别是那些经常喝白酒的朋友们都知道,有些人喜欢搭配矿泉水饮用。那么为什么会有这样的讲究呢?

一.稀释度

大家都说酱香酒好入口,其实这个道理也很好理解,酱香型白酒的度数一般都在53°左右,这时候喝点矿泉水可以冲淡这种辣感,减缓人体对白酒的吸收速度,这样就可以避免因为口腔与喉咙受到刺激而出现不适的感觉。

二.保护嗓子

很多人可能以为只有喝了一口之后才会感到呛鼻子的,其实不然,我们喝下一杯酒后如果再来上几杯矿泉水,就会把这种感觉掩盖掉,从而减少其他味道进入我们的身体当中,使原本就不好的香气慢慢挥发掉,达到真正意义上的“解渴”效果。所以大家喝酒前喝一些矿泉水或者直接喝牛奶也可以有效预防酒精过敏的问题。

三.保持心情舒畅

很多朋友认为酱香型白酒喝着太辛辣刺激容易醉人,因此会选择配上一瓶矿泉水来保持自己的状态,但是事实上酱香型白酒的浓度非常高,如果将它放到冰箱里面冷藏的话,温度降低的话就很容易导致白酒里的水分被破坏,从而影响白酒的品鉴感受。

四.增加食欲

在吃饭的时候吃肉时适当喝一点水能够帮助食物更好地消化,从而让菜肴变得更加鲜美可口,同时还可以促进肠胃蠕动,加快乙醇分解的速度,让人体更快地适应白酒的各种风味。而且矿泉水本身就具有一定的利尿作用,能够加速血液中的甲醇等有害物质进一步排除体外,减轻肝脏负担,起到保肝护胃的作用。