历史最悠久的酒是啥了酒,来感受下白酒酿造的历史

历史最悠久的酒是啥了酒,来感受下白酒酿造的历史

白酒在我国已经有几千年的历史了,而关于白酒酿造历史的起源我们也很难说出一个确切的时间点来。其实中国是世界上比较久远开始酿制酒的国家之一,而且白酒在古代的时候就受到过很多帝王将相的称赞和喜爱,所以很多人都喜欢喝酒。那么今天要说的是中国历史上最悠长的一种酒是哪一种呢?这篇文章想跟大家一起去好好了解一下。

中国古代文献中有关蒸馏器的记载

在中国数千年的文化发展过程中,对于蒸馏器以及蒸馏技术的研究一直都是非常重要的一项内容。而在这数千年的发展过程当中所诞生出来的各种各样的美妙之物也是数不胜数的,因此现在人们普遍认为这些美妙的东西都是可以追溯到新石器时代晚期,而在距今已有三千多年了,由此可见,这个时期出现了许多具有代表性的发明,比如杜康就是其中的一个典型案例。

白酒与黄酒有着密切的关系

中国的酿造历史是非常悠长的,但是因为当时没有相关的考古资料可考,并且由于生产条件有限,无法进行大规模研究,只能靠人工进行分离提纯,因此从古至今白酒都是以粮食为原料制作而成的。虽然经过了几百年的发展,但是仍然保留着传统的工艺和技艺。

中国早期酒文化的传承和发展

到了唐朝的时候,中国才有了蒸馏酒的存在,而且这一阶段又得到了很大的发展空间。同时在这个时候,还形成了专门从事白酒生产的公司,也就是现在的酒厂。而在宋代时,酒坊不断增多,不仅如此当时的酿酒业更是相当发达,尤其是一些名优白酒。

不同地域孕育出的白酒风格

白酒在南方地区是很受欢迎的,特别是贵州茅台镇这种地方的酱香型白酒深受大众们的喜爱,在四川宜宾也有着很不错的口碑,而其他的地方则大多是米香型的酒水。此外,在北方地区的酿造方法上也是多种多样。

如何区分白酒

除了以上提到的几种香型之外,还有凤香型和芝麻香型等类型的白酒也很有名。不过每个人的喜好都有所区别,有些人喜欢浓烈醇厚的香气,而有些人却只偏爱清爽甘甜的味道,所以这里给大家分享一款适合广大群众饮用的酱香型白酒-国康1935。