黄金酱酒的产地-广东瑞马酒业有限公司

黄金酱酒厂家介绍

2020年1月，贵州省仁怀市黄金酒业有限公司(以下简称黄金酒业有限公司)正式成立。公司由上海黄金合作伙伴生物技术有限公司 “上海金凯酒业有限公司”和“贵州仁怀天邦伟业酿酒有限公司”是公司全资控股的股东共同成立。

黄金酒业有限公司是一家集酱香型白酒生产销售为一体的大型白酒企业，努力打造旅游和酒庄文化。酒厂位于茅台镇7.5平方公里的优质大曲酱香型白酒核心产区，与茅台酒厂隔河相望，共享独特的水源、气候、地质和微生物环境。酒厂占地420亩，建筑面积9万平方米，制曲车间1栋，酿酒车间10栋，标准窖池500口，现代灌装生产线2条，年生产大曲酱香型白酒近5000吨，储存基酒2万吨。生产线具有每天灌装1万瓶白酒的生产能力，酒厂实力在茅台镇众多白酒企业中名列前茅。

黄金酱酒集茅台镇独特的酿造环境和千年酿酒于一体，选用海拔500米以上的红流苏高粱和当地优质小麦，采用赤水河的宝贵水源，遵守大曲昆沙12987传统酿造工艺(即“一年一个生产周期，两次投料，9次烹饪，8次发酵，7次取酒”)。其领导技术团队开发了“黄金比例、循环调整”的创造性调整理论，遵循小循环、大循环、内循环、外循环定律，再次提高白酒体，确保白酒体的长期稳定性，确保黄金酱酒基因的可持续性，质量一致。

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