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传世陈沧和天下酱香型白酒配方贵州茅台镇酱香白酒?
传世陈沧和天下酱香型白酒配方来源于茅台镇酱香型白酒,很赞亏橡橡的。
郑义兴家族是国酒大师、酱香师祖,被尊称为“中国酿造工艺之父”。他一生从事酿制技术事业,曾任贵州省轻工厅评委委员、副厂长等职,在贵州担任过多次国家质量奖银质奖章获得者和先进工作者称号。他为中国食品工业协会会员单位,遵义市商业联合会理事长兼秘书长;全国白酒标准化委员会专家组成员,贵州省科学技术进步三等奖;仁怀县人大代表、仁怀市人民*原党组书记;贵州省人民医院院长(现为仁怀市政协主席)等职务。郑义兴家族有许多忠实粉丝。
根据我所知,“郑氏宗族”创立了“郑氏家族”,其创始人郑永培先生就是郑永培家族的继承人、掌门人。
郑氏宗族始建于康熙二十三年(公元1862年),祖籍四川省宜宾县西南部,距今已经五百余载的历史。“郑家子弟,开坛十里闻佳音。”这是郑家人对自己儿子和女儿的一个评价:他们不拘一格地做事情,只求做到最优良。从此郑家子的基因开始进入大生产系统中来,并与时俱进地研究如何提高产量。于是,他便把这项工作带进了自己的专修队伍中去。很快,他发现了一个奇怪的方法:用手抓一把发霉的小木棍放到装有糯米的大缸中,然后再将它放在一个小石头上进行蒸馏,取出的酒就叫“陈沧和天下”酒。这就是我们常说的——“千年老窖万年糟”的故事。这个故事告诉我们,越是名声在外的好酒,储存时间越久,品质越好。
正因为如此,这种历史遗留的珍贵液体才得以流向市场。
为了让更多消费者品尝到真货,郑州市商务局联合河南大学和北京工商大学的科研人员组成了一支攻关小组,通过对河南省内20多家重点实验室的研究分析后最终确定了以郑永培为代表的一批高技能人才以及一批高素质的专业人才。经现场鉴定,这些人在经过长期实践经验之后,形成了一套完整的技术体系,其中包括了酿酒技艺、勾兑技术、感官品鉴技巧等多个方面的问题。
经过严格筛选、检测后得出了结论:“郑氏系中国传统四大名著之一”、“中国十大文化名片之一”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”“世界三大著名蒸溜鸡尾酒之一”等等。这些都是经过专业人士精心调试的结果。
目前,郑州市商务局已经正式批准张学友、王庆华、刘海坡等人的名字作为公司注册商标。该申请人正是来自中国驰名商标--茅台集团。张学友和王庆华两位老人都获得了国际著名的葡萄烈酒大奖赛金牌、比利时的布鲁塞尔国际白酒大赛双金奖。
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