黔酒出山+把贵州的酱香带到全国各地

黔酒出山+把贵州的酱香带到全国各地

这几天在贵州,最热闹的活动还是“黔酒出山”,这个是贵州省旅游协会会长、贵阳市*常务副市长李俊林和茅台集团董事长丁雄军联合举办的一个品牌推广活动的主题。

其实早在2017年12月26日就已经有了关于贵州酱香型白酒产品进驻全国各地的相关政策文件,《遵义市白酒产业发展指导意见》也开始实施了。2017年的《贵州白酒产业规划(征求意见稿)》,也是今年以来重点提出的一个重要议题——贵州白酒行业要向全国化发展。而在这个过程中贵州将发挥什么样的优势?如何把好自己的关卡打通到全世界?我们今天就以仁怀为例,一起来聊一下贵州白酒企业为什么要去走向国际舞台。

▲中国酿造大师、原国营贵阳酒厂党委书记张道红:作为一个产区,贵州是一个有着悠久酿酒历史的国家。从古至今,这里都流传着“天无三尺平、地无三尺平”的说法。赤水河的水质纯净清甜,富含对人体有益的多种微量元素;同时,气候温润湿润,四季分明,适宜于酿制美酒,形成了独特的自然环境。

据统计,2017年以来,贵州省共接待国内外游客近3000万人次,其中有超过一半以上的旅客来自国内。可以说贵州人对当地的名优酒类产品非常重视,他们不仅会品尝到当地的好喝的美酒,还喜欢来参观他们的老家、朋友家。

所以贵州白酒出山这件事情,一直都是*部门和经销商们积极参与的结果之一。但由于疫情影响,贵州白酒企业的生存空间受到了一定程度上的限制。2020年初的时候贵州省提出,将大力扶持小曲高粱生产白酒的企业和品牌。然而,这些企业并没有按照计划的发展进行规模化的生产,而是通过一些不规范的做法,比如采用劣势原料生产的白酒等行为,导致市场竞争激烈,消费者对产品的质量提出了很大的质疑。

于是,就在5月份贵州白酒企业纷纷加大宣传力度,如金沙摘要酒业推出“多彩贵州风黔酒之夜”、“金徽·银杏露酒庄园”等多项文化创意产品;以及“黔酒·贵酒系列酒—世纪经典”、黔酒·醉系列酒“筑梦致远”等新品......在这样的背景下,“黔酒出山”“黔酒出川”这一战略举措再次成为各大白酒品牌的必争之地。“黔酒出山”这一动作在2016年底刚刚启动并正式开展,随后又在2018年10月底结束,如今贵州酱酒已连续三年进入深度调整期。随着习酒的上市,以及其他品牌陆续落地河南、山东等地,贵州酱香型白酒也将迎来新的发展机遇。

2022年1至4月份,“黔酒出山”行动计划全面启动。