写文原则:
1.以口粮酒为主,高端的品牌(茅台、五粮液等)暂不提及;
2.不喝白酒的地区,会介绍其它品类的酒;
3.由于酒厂众多,只挑有代表性的口粮酒,多多谅解。
不一定全国出名,但在该地区一定很有名!
北京
1.红星
价格:19元
香型:清香型
执行标准:GB/T 10781.2(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
北京其实只放红星就够了,但肯定会有人说牛栏山也是。
说起正宗,肯定非红星莫属。
首先是红星发明了二锅头,其次是全国第一家国营酒厂。
牛栏山都是从红星身上拆分出来的。
别看现在便宜,1949年开国喝的就是红星(不过当时酒厂在石家庄)。
整体来看对得起广告语“红星二锅头,地道北京味”。
其它:
牛栏山、丰收牌桂花陈酒、通州老窖、归家酒、卢沟桥大曲、北京宴酒、古钟大曲、八达岭特曲、京宫酒、京酒
河北
2.衡水老白干
价格:103元
香型:老白干香型
执行标准:GB/T20825(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
品牌知名度最高的河北酒。
工艺源自汾酒的大曲清香,89年创造出老白干香。
是名副其实的烈酒,67°老白干最为经典,不过这度数也阻碍了很多人。
老白干三字略显土气,不利于高端化,后推出十八酒坊,走高端路线。
天津
3.义聚永
价格:34元
香型:清香型
执行标准:GB/T10781.2(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐
公私合营时期由10家酒厂合并成的,也是天津唯一一家“中华老字号”酒厂。
特色是露酒、高粱酒,玫瑰露酒会更加出名一点。
虽然高度有点高,但很受女性欢迎。
玫瑰露酒很适合做伴手礼的,味道很不错。
其它:
芦台春、津沽大曲、春酩液、大帝王、汉泉、琼浆酒
山东
4.简装温河王
价格:50元
香型:浓香型
执行标准:GB/T3526
推荐指数:⭐⭐⭐
山东做为白酒大省,却没有一款中国名酒。
酒企众多,但是没有高端品牌。
作为一个外地人,温河酒还是有一定知名度的。
有很深厚的文化底蕴,产品线也很广。
平价的有简装好酒温河王,做为口粮也不错。
简装温河王,化繁为简,把成本留给酒质,将实惠进行到底。
高端也有温河大王,价格不贵,性价比高。
其它:
孔府、扳倒井、琅琊王酒、贵人道、兰陵等
5.青竹酒
价格:58元
香型:浓香型
执行标准:GB/T10781.1-2006(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
与茅台同获2次金奖。
分别是1988年的“食博会”;
1992年“香港国际食品博览会”。
营销很差,就没啥知名度,定位就是口粮酒。
价格很稳定,几十年都只是小幅涨价。
品质没得说,300元内浓香型,这款性价比最高,没有之一。
6.迎春酒
价格:48元
香型:酱香型
执行标准:GB/T26760(一级)
推荐指数:⭐⭐⭐
这个不是本地人还真不知道,号称“北方小茅台”,“53优”之一。
如果你喜欢喝酱酒,这款适合当口粮。
比同价位的北大仓品质好点,至少能喝出酱香味。
但受限于麸曲酱香的工艺,酱香味不太重,酒体相对而言突出了甜、厚。
其它:
刘伶醉、泥坑、丛台大曲、板城烧锅、山庄老酒、九龙醉酒、雄安特曲、御河春、五合窖
山西
7.汾酒
价格:58元
香型:清香型
执行标准:GB/T10781.2
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
四大名酒之一,凭借玻汾占领了口粮白酒的半壁江山。
只要喝白酒就绕不过的牌子,不用过多介绍了,大家都了解。
其它:
汾阳王酒、玉堂春、潞酒、恒山、大槐树、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、蒲州酒、跃进、塔儿山、中阳楼、昔阳大曲、梨花春、六曲香、桑落酒、太原特曲
内蒙古
8.河套王
价格:35元
香型:浓香型
执行标准:GB/T10781.1
推荐指数:⭐⭐⭐
内蒙古白酒第一品牌,也是内蒙古唯一的指定接待用酒。
品牌知名度不高不低,如今被泸州老窖收购,现在准备进军全国市场了。
其它:
宁城老窖、科尔沁、蒙古王、草原白酒、高力坂大曲、鄂尔多斯传奇、闷倒驴、长城、昭君、仙境大曲、丰镇特曲、开鲁大曲、青城曲酒、吊桥特曲、成吉思汗酒
辽宁
9.凤城老窖
价格:68元
香型:酱香型
执行标准:GB/T26760
推荐指数:⭐⭐⭐
凤城老窖源自1856年,原名乾德洤烧锅;凤城老窖有着悠久的历史,其起源可以追溯到唐朝。据古料记载,唐太宗李世民游至辽宁凤凰山时,路过“烧锅”时闻得酒香,饮用后,此酒因其独特的风味便被选为特供御酒进献朝廷。凤城老窖的名字则是由溥仪的弟弟溥杰亲笔题名。
不仅具有高温制曲、高温堆积、高温摘酒、长期贮存等特点,在顺应千年凤凰城得天独厚自然环境、气候、原料外又有其独特巧妙的工艺内涵,独特的发酵容器—砖泥窖,凤城老窖发酵用窖池为砖泥结构,即等厚度一层砖一层窖泥垒砌而成。特殊的窖池结构,造就了凤城老窖酒在酿造过程中,产生丰富的呈香呈味物质,赋予了凤城老窖酒香雅柔和、味美醇厚的独特酱香风格
吉林
10.榆树钱
价格:58元
香型:浓香型
执行标准:GB/T10781.1(一级)
推荐指数:⭐⭐⭐
榆树钱酒至今已有200多年的历史,也是受地理标志产品保护的。
在口感上有一定的特色,但就是走不出本省。
其它:
洮南香、洮儿河、百年鹿通、松花湖酒、好酒王、百年公主、大泉源、新怀德酒、永吉原浆、江城酒、龙泉春、东北骄子、桃香王、德惠大曲、延边高丽春、和龙大曲、朝阳酒、津泉
黑龙江
11.北大仓
价格:46元
香型:酱香型
执行标准:Q/BDC0001S
推荐指数:⭐⭐⭐
北大仓作为酱香酒的入门级产品。
优点是便宜,这已经是品牌酱香酒的价格底线了。
但缺点很明显,酱香味太淡了,不细品以为是浓香酒。
对于这样风格不明显的酒,酱酒爱好者肯定不会选择。
但要是只想喝点酒,这个价格买瓶纯粮酒还是可以的。
其它:
老村长、玉泉酒、东北王、黑土地、龙滨酒、北大荒农垦人、富裕老窖
上海
12.石库门
价格:45元
执行标准:Q/VBAT 0002S
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
上海人喝洋酒最多,白酒的话就是五粮液。
上海盛产黄酒,要推荐本地酒,那肯定是黄酒石库门。
老上海人大多喜欢这款黑标石库门,也被称作“上海老酒”。
黄酒度数不高,喝起来顺口不少。
也是世界三大古酒之一,历史要比白酒长。
其它:
神仙酒、七宝大曲、崇明老白酒、上海老窖
江苏
13.今世缘
价格:108元
香型:幽雅醇厚型
执行标准:Q/JSYJ0010S
推荐指数:⭐⭐⭐
今世缘前身是“53优”之一的高沟酒。
苏酒的“三沟一河”,有一“沟”其实是现在的今世缘。
在江苏能与洋河掰手腕的恐怕只有它了。
相较于洋河的商务型白酒,今世缘主打婚庆,经常以红色为基调展现。
还推出主打商务的“国缘”系列,各种场景,各个价位段它都占了。
其它:
洋河、双沟、汤沟、分金亭
浙江
14.古越龙山
价格:9元
执行标准:GB/T13662(一级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
在浙江,白酒真没群众基础,也没啥知名白酒厂。
但在黄酒品类,浙江是当之无愧的王者,全国黄酒总产量60%都在浙江。
第一届评酒会,名酒除了茅、汾、泸、凤四种白酒,绍兴的黄酒也在名酒之列。
口感和清酒相似,也是在日本最受欢迎的中国酒。
安徽
15.古井贡酒
价格:100元
香型:浓香型
执行标准:GB/T19327(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
这个大家都熟,安徽扛把子,老八大名酒,江淮派浓香代表。
虽然品牌槽点众多,但是对老家亳州还是做了一些实事儿。
向国人科普了“亳”的读音:
“亳”(bo)和“毫”(hao)太像了。
别说普通人,连央视主持人都读错过。
后来气的古井贡直接在央视广告上注音。
还有一个冷知识:
网友经常说“古井不带贡,喝了浑身痛”,其实有个例外。
在特殊的10年,古井贡酒还真的停用了“贡”字。
16.口子窖
价格:112元
香型:兼香型
执行标准:GB/T19328
推荐指数:⭐⭐⭐
安徽省老二口子窖。
之前是由两家酒厂共用口子窖商标,经历小十年内斗,最终在地方的调解下合并。
虽都是兼香,但两个酒厂的酒体风格差别不小,最后确定下来如今复合兼香的风格。
现在是三大主流兼香之一,具有“浓头、中清、酱尾”的特点。
同时还融入了芝麻香、豌豆香等多种香型,一口多味,口感丰富。
其它:
宣酒、金种子酒、迎驾贡酒、临水玉泉、皖酒
福建
17.福矛
价格:300元
香型:酱香型
执行标准:GB/T26760(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐
建瓯市是“千年酒城”,维度气候、温湿度等自然条件都与茅台镇相近。
福矛正好就位于建瓯市,也被人称为“江南茅台”。
这个故事虽然可以说通,但我觉得地理环境的优势是无法复制的。
不过随着“酱酒热”,福矛这几年没少涨价。
其它:
丹凤高粱、武夷王、福建老酒、福矛窖、青红、东平老窖
江西
18.四特酒
价格:145元
香型:特香型
执行标准:GB/T20823
推荐指数:⭐⭐⭐
特香型白酒开创者,兼具浓、酱、清三香特点。
相较于其它白酒主要原料高粱,四特酒采用的是大米,酒体可以品出饭香味。
四特的命名还挺有意思。
民国时期,在江西地区为体现酒的品质,会在酒瓶上贴个“特”字。
娄源隆酒坊为彰显优异品质,每瓶酒贴4个“特”字,后来就称之为四特酒。
其它:
百花洲大曲、章贡、上饶大曲、清华大曲、赣泉酒、七宝山老窖、江西特曲、堆花、临川贡、全良液、李渡高粱酒
19.景芝
价格:115元
香型:芝麻香型
执行标准:GB/T20824
推荐指数:⭐⭐⭐
山东的特色香型,就是以景芝为代表的芝麻香型。
一品三味,兼具浓、清、酱三种香型特征。
虽然是特色香型,但是卖得最好的还是浓香型,因为便宜。
景芝的高端产品“一品景芝”是芝麻香型,入门款也要100+。
其它:
古贝春、扳倒井、趵突泉、孔府家、花冠酒、泰山特曲
河南
20.宝丰
价格:35元
香型:清香型
执行标准:GB/T10781.2(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
宝丰是中国三大清香型白酒之一 。
价格一直不贵,但是也不温不火,最近凭借着“怼”又火了一把,可惜只在胖东来卖。
托河南朋友寄了两瓶“怼”,口感真不像30元价位的,性价比的确高。
想尝试的可以选择淘宝代购,价格也不贵。
21.仰韶
价格:125元
香型:陶融型
执行标准:Q/HYJ0004S(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐
仰韶在外名声没有宝丰大,但是在省内绝对是老大。
这香型七成人没听过——陶融型。
这是仰韶在2016年独创的香型,也是河南唯一一个独立自主的香型。
发酵的窖泥用的是陶泥,香型独特且一言难尽。
虽然在河南接受度很高,但外地人应该喝不惯。
其它:
张弓、鹿邑大曲、杜康、赊店老酒
湖北
22.黄鹤楼
价格:38元
香型:清香型
执行标准:Q/WTH0016S(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
湖北唯一的名酒,中国三大清香型白酒之一,一直都有“南楼北汾”的说法。
对于喜欢喝清香型的,一定要尝试一下黄鹤楼。
23.白云边
价格:106元
香型:兼香型
执行标准:GB/T23547(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐
兼香型鼻祖,湖北省的特色香型。
结合酱香与浓香制酒工艺,具有“酱中带浓”的酒体风格。
省外市场做得不好,知名度也一直打不开。
其它:
稻花香、演义酒、楚园春、金龙泉、枝江大曲、石花霸王醉、关公坊
湖南
24.酒鬼酒
价格:60元
香型:馥郁香型
执行标准:Q/WAAB0001S
推荐指数:⭐⭐⭐
在湖南省内的白酒老大,也是馥郁香的代表。
采用五粮双曲酿造,酒体前浓、中清、后酱,具有“一口三香”的风格。
旗下产品湘泉酒为口粮、酒鬼酒为中端、内参为高端。
说起故事就较为寡淡,没有名酒身份,建厂历史也很短。
25.武陵酒
价格:124元
香型:酱香型
执行标准:GB/T26760(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
湖南唯一的名酒,也是三大酱香酒之一。
当年湖南的招待用酒茅台不够用,湖南下定决心自己酿一款可以匹敌茅台的酱酒。
后来地方出面撮合,茅台把技术教给了武陵酒。
茅台、郎酒这俩现在还真不便宜,想喝点便宜有品质的酱香酒,可以试试武陵酒。
其它:
白沙液、浏阳河酒、回雁峰、邵阳大曲、南州大曲、德山大曲、开口笑酒
广东
26.玉冰烧
价格:17.5元
香型:豉香型
执行标准:Q/SWJ0007S
推荐指数:⭐⭐
场面话:
豉香型白酒,是珠三角特有的一种香型,深受广东人喜爱。
内心话:
做为一外地人,属实接受不了啊!!
虽然口感细腻甘滑、绵甜柔和,但也不带这么玩的吧!
老婆饼里没老婆!
康师傅家的牛,多年下来,也只受了皮外伤!
你!为啥在白酒里放猪肉!!!
(广东嘅朋友对唔住啦,纯属节目效果,多多包涵啦)
27.九江双蒸
价格:16元
香型:豉香型
执行标准:Q/JJ 0022S
推荐指数:⭐⭐
算是粤酒担当了,老广的口粮酒之一,里面也有猪肉。炒菜也可以放一点。
因为近些年流行泡青梅酒,在年轻人之间又流行开来了。
其它:
红米酒、飞霞液、梅鹿液、大埔娘酒、长乐玉液、凤城液、客家黄酒、花开富贵
广西
28.桂林三花
价格:12元
香型:米香型
执行标准:GB/T10781.3(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
米香型代表,也被誉为“米酒之王”是“桂林三宝”之一。
一般去桂林都会买些当特产送亲戚,好喝不贵。
其实米香型是四大基础香型之一(清、浓、酱、米)。
但是很多人都没喝过米香型,可以用这款入门。
其它:
神蜉酒、三蛇酒、桂花酿、红兰酒、乳泉酒、乌猿酒、丹泉酒、湘山酒
海南
29.海口大曲
推荐指数:⭐⭐
海南没啥可说的,实在没出名的白酒。
最出名的酒是海口大曲,但是淘宝、京东零星几个卖。
也没销量,不做推荐了。
重庆
30.诗仙太白
价格:148元
香型:浓香型
执行标准:GB/T10781.1
推荐指数:⭐⭐⭐
因李白三过万州,钟情于万州的大曲酒,为纪念李白,故取名“诗仙太白”
1917年,诗仙太白花重金买下泸州老窖“国窖”中部分窖泥母糟,运回了重庆。
得益于同属川渝地区,气候大差不差,移植得还算成功。
万事俱备,但东风被四川挡住了。
贵州
31.珍酒
价格:99元
香型:酱香型
执行标准:GB/T26760-2011(优级)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
国家为扩大茅台产能,启动“异地茅台”实验。
1975年茅台厂长带着28名技术人员,还有原料、辅料、设备。
在遵义克隆出一个茅台酒厂,历经十年时间才验收通过。
被大领导题字“酒中珍品”,然后命名为珍酒。
当然味道不是一模一样,因为气候偏差,珍酒有自己的风格。
但大体上还是味道很正宗的酱香酒。
主要是价格便宜,适合当口粮。
32.金沙
价格:138元
香型:酱香型
执行标准:DB52/T1217
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
金沙在贵州卖得很好,也是我最推荐的百元酱酒。
味道浓,酱味正,作为一款平价酱香酒,该有的它都有。
在不大幅涨价的情况下,能保持较为稳定的价格,适合当口粮,属于买了不吃亏。
有一说一,品控有些起伏,但下限还是有保证的。
其它:
茅台、习酒、董酒、国台、钓鱼台、鸭溪窖
云南
33.玉林泉
价格:76元
香型:小曲固态法白酒
执行标准:GB/T26761
推荐指数:⭐⭐
现在市面上的酒主流是大曲发酵,玉林泉是小曲发酵。
成本偏低,特点是绵、甜、净、爽。
2005年被泰国公司收购,成为了中国白酒行业首个外资企业。
09年上市,成为了云南白酒第一股。
其它:
地道云南、云南老窖、大龙口、茅粮酒、云南红、醉明月、乾酒
西藏
34.藏缘 青稞酒
价格:5.5元
推荐指数:⭐⭐⭐
西藏喝的是青稞酒,是藏族文化的代表。
酒体为橙黄色,味道甜中带酸,因为是发酵酒,酒精成分低。
口感有点酒酿的感觉,可能喝不惯,去当地旅游时可以尝尝。
陕西
35.西凤酒
价格:48元
香型:凤香型
执行标准:GB/T19308-2007
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
四大名酒之一,凤香型代表,凤香型集清香、浓香特点于一身。
不多介绍了,大家肯定都听腻了。
其它:
太白酒、秦川大曲、杜康酒、西安特曲、秦洋、轩辕酒、安塞酒、麟州坊、芦河酒、三粮液、泸康、城固特曲、定军山、唐金凤酒、柳林酒、醉乡酒、枣园红酒、忠芝酒、醇古酒、长安老酒、大明宫、三边酒、西汉美酒、黄桂稠酒
宁夏
36老银川
推荐指数:⭐
这款酒的最大亮点是名字——“老银川”。
全国唯一一个以首府城市命名的白酒,然后毫无特点......
宁夏白酒没有走出来的品牌,都是本地人喝。
老银川还是知名度最大的,不过早被“昊王”收购了(一个大米品牌)。