贵州白酒品牌大全篇告诉你贵州都有什么白酒品牌

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中国的名酒是分地区和派系的,比如四川的川酒:五粮液、泸州老窖、剑南春等, 其实中国有许多名酒,但这些酒都只是一个地区的一个品牌而已。

比如贵州的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等,还有四川的郎酒、习水大曲、湄潭特曲等等。

但是中国的白酒品牌还是比较多的,因为每个地区的特色不一样。

下面就给大家介绍几种知名品牌的酱香型白酒:

茅台:茅台是中国最高端白酒之一,也是世界三大蒸馏名酒之首。在国内外享有盛誉,也多次获得国际大奖(例如法国波尔多世界金奖和英国伦敦世博会金奖)。

五粮液:五粮液是四川省宜宾市出产的一种浓香型白酒。它选用高粱、玉米、糯米、小麦、大米五种粮食酿制而成,具有色泽透明,香气悠久的特点,深受消费者喜爱。

剑南春:剑南春是中国传统名酒之一,以高粱为主要原料,经过多道工序酿造而成,具有醇厚细腻的特点。

洋河:江苏宿迁生产的洋河大曲曾被列入江苏省非物质文化遗产名录。它是由多种谷物发酵而成,口感绵柔爽净,回味无穷。

以上就是今天关于贵州有什么白酒品牌大全篇的内容了,当然啦,除了上述提到的几款以外,大家还知道哪些优质的品牌呢?

贵州主要白酒品牌

酱香型白酒是中国白酒的一大类,以贵州为首。其主要特点有:

1、酿造周期长:酱香型白酒采用传统的“12987”古法工艺酿造而成,整个生产过程需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历时一年才能完成一个周期。

2、原料高产:茅台镇当地种植的高粱和小麦均来自赤水河流域,其中红缨子糯性强,富含支链淀粉以及单宁等营养物质;赤水河的水质好,富含有益矿化物,是微生物繁殖的好地方;此外,赤水河的水体中还含有丰富的钙、镁、钾等有益成分。

3、制曲技术:高温大曲具有糖化的特性,使酒醅中的淀粉糊化更容易;同时,由于温度过低,易产生邪杂味,影响口感;在酿制过程中还会加入一定量的母糟进行配料。这种方法可以使得茅台酒的风味更加醇厚浓郁。

4、储存时间长:酱香型白酒要储存在陶坛内,并密封贮藏,因为陶瓷瓶能透气不渗漏,有利于酒的陈化老熟。另外,如果没有长期保存下来的老酒,会对酒的质量造成一定的损害,从而降低了酒的价值。