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黄酒与啤酒、白酒并列世界三大古酒,其产品核心卖点十分突出,销售主张也很容易提炼。另外,现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象,因为黄酒比之于白酒,其更健康、低度,具有保健作用。因此,黄酒的竞争优势应该是非常明显的。但残酷的市场现实并非如此,黄酒产量在我国整体饮料酒总量中,仅占4%,一直徘徊在130万吨上下,而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右,约占黄酒行业的20%。与国内白酒、啤酒、白酒行业规模相比较,黄酒业较为弱小。 黄酒产业在经历长时间沉寂之后于2002年起重现生机,黄酒产量年均增长近10%。这一时期的快速发展与宏观经济的带动,海派黄酒于2002年起的营销发力,以及以古越龙山和会稽山为代表的老牌浙江企业的全国市场拓展努力有关。黄酒产品与生俱来的健康属性,以及黄酒产品升级趋势表明黄酒行业未来发展空间依然巨大。但由于2002年以来黄酒行业已经历了一轮产销量快速扩张阶段,因此未来几年黄酒产销量预计将回落至低个位数增长,短期内行业主要看点仍是产品结构提升。优势企业开始关注高价酒营销,年份酒市场逐渐扩大以及通胀背景均为黄酒企业携手改善产品结构、提高产品售价提供契机。
从发展前景来看,黄酒产业实现二次腾飞(指产销量再次达到甚至超过02-07年水平)的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入,行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力,另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。因此黄酒行业整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区龙头最终走向全国市场的步骤。
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贵州东方酒业集团有限公司,是集酱香型白酒生产和销售为一体的大型酒业公司。酱香型白酒生产基地茅台镇,是国内白酒藏酒条件较好较大的基地,也是全国具备在溶洞内酿造的基地;开创并解决了恒温缓慢发酵的“洞酿酱香型白酒”的原生态生产工艺;产品独具一格。公司坚持原生态纯粮酿造工艺,基酒储存量突破20000吨,主要供应国内各大名酒厂。
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中国人大约在商周时期就发明了人工制“曲”,到秦汉时期的酿酒技术已经有了很大发展和提升。西汉的制酒方法是:“用粗米二斛,曲一斛,得酒六斛六斗”,这个配方与今日黄酒的配方比例比较接近。
到了公元5世纪,北魏贾思勰在其编写的《齐民要术》中,系统详尽地总结记载了各种制曲的方法,同时还记载了47种酿酒方法和酿酒的操作、工艺规范。这些技术很快传到朝鲜、日本、印度支那及南洋等国。日本三大酒神庙之一的山松尾神社,就是公元701年由一个姓秦的中国酒师建造的。
尔后北宋窦革的《酒谱》,朱翼中的《北山酒经》等都系统地总结与记载了大量的制曲和酿酒的工艺方法,详细说明酿酒技术上的进步和发展。
我国白酒做为民族传统工艺,在民间广泛流传。一直到近代,白酒都是前店后厂的作坊式经营模式。现代中国白酒产业开端于新中国建国以后,从1949年起到改革开放以后的一段时期,长期是我国重要的经济支柱产业,为国家经济做出了巨大贡献,满足了人们生产劳动、日常生活、人际交往等各种精神和物质需求,而融入到社会生活的方方面面。上个世纪末和本世纪以来,白酒和我国其他酒类产业发展迅速,经济增长和体量都位居食品行业第一位。
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珍酒是私企,属于金东旗下酒企之一,金东旗下华致酒行,金六福酒业,玉泉酒业,李杜酒业,榆树钱酒业,太白酒业,香格里拉酒业,今缘春酒业,珍酒酿酒有限公司,贵州省著名商标,主要是针对各级政务接待、企事业单位商务宴请、成功人土及白领阶层朋友聚会而精心打造的中高端白酒产品。
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如果仅仅是指大陆的这些产品
那么最大的出口地就是港澳台地区
出口到西方的数量非常少,几乎可以忽略不计
中国白酒在外国除了华人几乎没人买,就像日本的清酒在中国几乎没人买一样
中国的白酒品质在国际上是公认的差,国际上几乎找不到买家,出口量只占世界红酒贸易额的千分之一
我国虽然是世界啤酒第一生产国,但出口量只占总产量的1%不到,而且主要针对港澳台地区,占世界啤酒贸易的比例也可以忽略不计
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价格在500-2000元一瓶。
贵州老窖老坛酒1949采用牛皮纸复古标签,呈古色古香味,年代感十足,贵州老窖老坛酒1949保留传统原始味道,红布封口子以喜庆、吉祥、送布绳装饰,装饰效果强,搭配协调,更耐看。
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中国酒业一年交546亿元左右。
中国酒及酒精税率具体为:
1、白酒20%加0.5元/500克(或者500毫升);
2、黄酒240元/吨;
3、啤酒:(1)甲类啤酒250元/吨;(2)乙类啤酒220元/吨;
4、其他酒10%;
5、酒精5%。
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