荣和烧坊怎么样-陕西4大白酒现状

陕西作为中华文明的重要发源地之一，在这里建都有14个朝代，西安是四大古都之一。陕西的历史与朝代的变迁密切相关。同样，陕西作为历史文化中心，也是白酒文化的重要发源地。

陕西的白酒文化在秦朝得到了迅速的发展。西凤是陕西历史发展的标志性产品之一，是典型的凤凰香型白酒的代表。中国白酒与贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒四种风味相结合，酿造技术在中国遥遥领先。

陕西有八大名酒，其中只有西凤最有名，发展最好。其他品牌出陕西省，不知道的人觉得“凉”，极其尴尬。

让我们来盘点一下这三款“尴尬”酒，曾经和西凤旗鼓相当，现在凉了。

太白酒

太白酒产于眉县，始于商周，盛行于唐宋，历史悠久。它是中国最古老的白酒品种之一。曾被列入中国名酒名录，获陕西名酒、陕西名牌产品等50多项奖项。以优质高粱为原料，大麦和豌豆作曲，再加上传统的老六蒸工艺精心酿造而成。太白酒的味道醇厚典雅，甘甜绵甜，尾巴悠长，让人回味已久。

它的销量比西凤还可怕，但也受到了外国白酒的影响，现在有点“酷”，自2015年以来发展难以突破，形成了“尴尬”的局面。

城固特曲

产于城固，是一种浓香型白酒。

1985年被评为陕西优质产品，第二年荣获“陕西名酒”荣誉称号。

以高料为原料，小麦制曲，在糖化发酵、温火蒸馏、恒温储存等工序中勾兑而成。

酒体清澈透明，香气浓郁，酒色醇厚，喝一口，甘甜爽口，回味悠长。

不幸的是，在当地比较有名，出陕西，很多酒友都不熟悉。

大明宫酒

以中国最强大的唐朝第一宫和“大明宫”为酿造白酒的机会，在众多专家的指导下开发了“明星光环”。产品有五个系列，每个系列都代表了唐朝到现在的不同繁荣时期和故事。

自现代发展以来，这款酒一直以继承大唐文化遗产为企业的文化宗旨。

可惜一直走不出陕西这片土地，有历史文化的加持，发展却始终平淡，让人觉得很“尴尬”。

秦川大曲

生产于宝鸡县，是陕西省古代名酒之一。前身为双凤品牌“西凤酒”和“双凤大曲”。该酒厂是陕西省历史上第一家国有酒厂，因位于秦川西部800英里的宝鸡县而被命名为西秦酒厂。

是凤香型白酒，以优质高粱、大豆、豌豆等为原料，经过长期发酵、蒸馏储存、勾兑等复杂工艺制成。

酒体醇厚柔和，口感协调，甘甜滋润，香味悠长。

然而，这款酒早已淡出人们的视野，根本原因是不注重管理。

你喝过以上四种酒吗？基本上可以说是陕西市场上的大品牌，但很少有人喝。白酒市场上有很多这样的情况。由于缺乏宣传，人们的视野逐渐淡出。谁知道痛苦？

下面两款酒也是如此，因为缺乏宣传而被埋没。高不成低的地位极其“尴尬”，但味道很纯正。酒友不妨试试。

缘得仿台酒

荣和烧坊成立于1879年，与原茅台酒厂前身荣和烧坊联合酿造。荣和烧坊作为生产茅台酒的前三大烧坊之一，获得1915年巴拿马金奖。作为一种酱香型白酒，酿造过程与其他酱香型白酒没有什么不同。致力于打造贴近百姓的优质白酒，致力于优质生产，很少宣传。酒瓶是复古的泥土色，非常适合烧坊悠久的酿造历史。酒色微黄透明，给人柔和醇厚的感觉。

贵州是仿台酒酱香型白酒

我之所以谈论这种酒，是因为它的味道真的让我着迷。它可以从远处被它的窖香所吸引，让人闻起来很香。轻轻一口，入口微酸。酱香在唇齿之间流动，柔软而不辣，醇厚而芳香。一口咽下去，顺滑而滋润。口中的味道很长一段时间都不能散去。哈哈的气味充满了沉香。

不幸的是，太多的人认为价格太便宜，误以为是酒精酒，变成了“尴尬”酒.

桂林三花酒

它是米香型白酒的代表。它有米酒之王的美誉。它是广西桂林人的骄傲。酿造历史可追溯到南宋。它历史悠久，工艺独特，深受中外游客的青睐。以大米为原料，酒曲由大米和草药制成，采用半固态半液体发酵技术，用蒸馏釜蒸馏酒，然后用陶罐密封，长期储存在恒温洞穴中。

桂林三花酒具有酒质透明、入口柔软、入口甘甜、蜂蜜香味优雅的特点。

但是这款酒，出了广西酒，没人喜欢，原因是价格比较高，让人望而却步，变成了“尴尬”酒。

你对各省的“尴尬”酒了解多少？分享评论区。