有望成为全国最大高品质白酒生产基地,仁怀

同时，推进有机高粱、小麦生产基地建设，建立种植农户和白酒企业利益共享机制。５年后，有机高粱种植面积将达到３５万亩，有机小麦达到１５万亩。

据仁怀市委书记房国兴介绍，该市将建设白酒工业园区，并着力发展白酒配套产业，延长产业链。

据了解，目前，贵州省制定的“酱香型白酒”国家标准已由国家标准委正式发布，并将于１２月１日起正式实施。“标准”明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。

统计数据显示，“十一五”期间，仁怀市规模以上企业累计实现总产值５９９．２７亿元，工业增加值３９５．３７亿元；完成企业技术改造投资６０亿元；实现利润２７０．５５亿元；白酒累计实现产量逾４７万千升，其中茅台酒产量１１．９万千升。