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茅台镇白酒推荐:
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王绍彬酒
这款白酒其实本地人是很不想让其他人知道的,因为它只有10000瓶的限量。之所以限量,那是因为它是由王绍彬留下的老酒勾调而成的,老酒的存量少,导致勾调出的白酒也少(王绍彬担任过27年的茅台酒厂厂长,至今在茅台镇都有着它的雕像)。
这款白酒的品质可见不是一般,如果是老酒单独拿出来卖的话,大概得上千,而这款加入80%老酒的价格不过200多,性价比很高,喝着就是茅台酒的口感,细品的话可能还有一点点差距,真的很不错。
赖茅酒
这款白酒的特点是果香味浓,甘甜爽口。它是由茅台镇和龙里两个镇的优质小麦酿造而成,深受人们的喜爱。适合甜品配餐,口感更佳。
茅台酒
这是茅台镇白酒中最知名的一种,非常受欢迎。其特点是十分浓烈,口感独特。它采用传统的酿造工艺,酒体香气芳郁,口感醇厚绵长。是经典的代表之作。
汉酱酒
秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。
遵仁台
这款酒同样来自依山傍水的茅台镇(著名的酱酒核心产区),酒厂建在赤河河畔,这里优质的糯红高粱和矿物质丰富的赤河水在酿酒中就派上了用场。
优质的酿酒原料在大曲坤沙工艺的反复发酵堆积中逐渐成型,酿出来的酒还需要经过陶坛封存,直至5年以后才能“重见天日”。
遵仁台酱酒的品质从酿酒之初就全程受到仁怀市酒业协会专家们的品质和监督,165道工序每个环节都做到了精准、用心。这样的酱酒一开封就是满满的正宗酱香味,酒业清澈明亮,敞亮的看不见一丝杂质,酒体有厚重感,酒香丰富。
夜郎古 大金奖
夜郎古酒业在清朝是余家烧坊,道光年间创建,已有200多年的历史,厂址位于茅台镇的中国酱酒核心区域。经过改革现年产量5000吨,储存达到50000吨。为其发展壮大奠定了基础。
夜郎古酒中大金奖是代表作,其味道醇厚,酱香较为突出,神情舒畅,回味悠长。细细品味后还是有飞天的茅香味的。
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