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品酒如品人
一个好的品酒师,是能够品出酒成分的比例的。品酒师他的工作特点,就是对各类酒进行评判,通过对酒的品尝,可以得知酒的成分,乃至酒的生产年份,以及酒的香型,这是他的一个基本能力。
品酒如品人 时间酝酿芬芳
1、观色
颜色是酱香酒品质好坏的一个直观维度,上等的酱香白酒应该是微黄色(贮存时间越久,酒色越黄,酒质也越好),清亮透明无悬浮物的,在观察有无悬浮物时,可将酒杯里的酒轻轻摇晃对光观察。
2、闻香
小酒杯斟入酒之后,先不要急着喝。在观察其颜色后,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道,仿佛进入了另一番全新的境界。
3、尝味
轻轻地啜了一小口的白酒,当然注意入口的时候要慢而且也要稳,好酒入口甘美而又醇厚、落喉爽净而又绵甜以及彻洌,在饮用之后满口的生香与回味悠长以及留香持久。经过色、香、味三步的品尝,基本上就可以体会到酒的一个风格了,同时呢也到达了品酒的一个超高的境界。品酱香酒有三式一为抿、二为咂、三为呵。
抿:将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂:轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵:在咂的基础上迅速呵气,让酒气从鼻腔喷香而出。
三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
品酒如品人生的诗句
品酒诗句出自《怀九老诗九章 其八 山阴汪广文能肃》
姚燮·清
广文品酒如品泉,醉草能作张旭颠。
吴山秋风万里到,招携坐桂同华筵。
玉厓絮云塞猿语,夜抱禅灯听江雨。
襄阳诗骨倘健存,定复难忘柘枝舞。
品酒如同品味人生的句子
好酒是人生的一份情趣,值得品味。因为好酒不仅可以满足人们的口感需求,更可以开启内心的情感共鸣。适当地分享好酒的感受和心得,也是一份对生活的热爱和追求。在朋友圈里分享好酒的句子,可以是经典的诗句,也可以是自己的感受和评价。如“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”、“掩面不归故园宿,泪下沾衣坐到明”等,或者简单而有力的短语,如“一饮而尽,留下余香”、“好酒垂涎欲滴,人生何足挂齿”。无论选用何种语言形式,好酒的韵味一定能让你的朋友圈更具生活情趣和人文气息。
酒品如人品 下一句
酒风和人的作风息息相关,人的工作和生话作风好坏就有什么样酒风,酒品和人品也如此
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