人们对白酒的四个误解？你知道都是什么吗

人们对白酒的四个误解？你知道都是什么吗

酒是生活中不可缺少的饮品之一，它在社交或者日常生活中有着重要的作用，影响着人们的物质生活以及精神生活，然而正是因为酒在生活中深受大众的喜爱，因此关于它的争论也是比较多的，那么你知道人们对白酒的四个误解有哪些吗，你了解多少呢?

一，现在很多白酒都是勾兑的， 勾兑的白酒不能喝的

勾兑白酒不能喝，其实这也是一种谣言，勾兑是白酒酿造必不可少的工艺，简单来说，不同窖池、工人、时间等酿造出的酒味道有差别，需要经过勾兑这一环节来统一口味。勾兑酒能不能喝?答案是能喝，但是不太好喝，所以聪明的先人将不同口感的酒按照一定比例勾兑成味道醇厚的酒。茅台就是勾兑酒，看它一瓶难求的盛况，大家应该不会说它不能喝吧。

二，喝酒要喝高度酒，低度酒不好，喝了对身体不好

白酒高低度与酿酒工艺有关，由于酿酒工艺的不同，刚蒸馏出的白酒大约在60%vol到70%vol，酒厂是根据需求通过调节蒸馏温度、时间等来控制白酒度数，比如浓香型控制在60%vol左右，酱香型控制在53%vol左右。低度白酒，是由高度白酒调配低度白酒或纯净水而制成。高度酒，酒精刺激性强，会掩盖酒中或好或差的许多味道;低度酒，酒精刺激性弱，酒中相对较差的味道便会突出，所以需要更优质基酒及更多调味酒来提味。这样来看，优质低度酒的成本比高度酒还高，而喝酒对身体好不好，关键看“量”，和“度”无关。

三，酒精酒不能喝，喝了伤身体

酒精酒是大家公认的劣质酒，它又称新工艺白酒或液态法白酒，以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,使用液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺，就是采用现代化的酒精工艺，产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。由于风味单一，所以需要加食用香精等调节香气及口感，但是要问饮用安全吗?答案是安全的，有GB/T 20821的国家标准。酒精酒不是洪水猛兽，不是毒药，是符合国家标准的。

四，刚蒸馏出原浆酒才是好酒，后期进行勾兑的酒都不行

原浆酒，又称原酒或单体酒，也就是未经勾兑的酒。原浆酒辛辣刺激，并含有某些硫化物等成分，不适合直接饮用，所以需要经存储后，增添调味酒、年份酒等，使酒体更为协调、醇厚，才能上市销售。

虽然大家常说喝酒有害身体健康，但是适量的饮酒也能给我们的身体带来很多好处，切记喝酒的时候不要贪杯哦，小酌怡情大酌伤身。以上就是关于人们对白酒的四个误解的相关介绍啦，希望对你有一定的帮助哟!