快速认出白酒的好优劣,关键是闻香味是否协调

现在市场上的白酒琳琅满目,但是想要买到一款品质好的白酒却不是一件容易的事情。所以提醒各位爱喝酒的朋友们，如何快速认出白酒的好优劣的问题是很关键的哦。

一、看酒花是否立即消失

我们可以将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花,上翻时密度间隙明显酒液清澈且缓慢消失;如果酒花密集上翻,且立即消失不散,并有漂浮物形成,酒质较差,则可能是伪劣产品。

二、闻香味是否协调

优质好酒复合香突出,诸香谐调,口感爽净,余味悠长。而劣质白酒大多是具有刺激性气味或不良味道,入口辛辣苦涩,或者含有其他邪杂味。如果能感受到酒糟糊香和自然粮香,即为好酒。

三、看包装是否有完好

真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象。而且商标标识的印刷十分讲究;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规格一致。此外,现在的名牌白酒的瓶盖大都使用铝制金属防盗盖,其特点是用材较好,制作工艺精湛,开启方便,盖上的文字整洁清楚,对口严密。若发现瓶盖上有松动的情况,则表明该酒质量存在问题。

四、手搓法

取几滴白酒放在手心里,合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存的时间也很短。所以为了保证消费者能够购买到真正的纯粮食酒,我们可以采用这样的方法进行区分。