米酒和醪糟的区别是什么

虽说酿酒原料皆为粮食，一个的原料为大米，一个的原料为糯米，但是正因为原料上的区别，做出来的米酒和醪糟还是略有差异的。
下面我们就来对比米酒和醪糟，看看米酒和醪糟的区别在哪里。

米酒和醪糟的区别：

制作材料不同

首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。
米酒它是以稻米为主要的，原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美。

但是醪糟酒是以糯米为主要材料的。

用途不同

还有就是这两种酒它的用途是不一样的，比如说这个米酒。
米酒它也被称为是的白酒，它可以用来做鱼。
这个米酒在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是这个醪糟就不能够在做鱼的时候加进去。

发酵时间不同

还有就是这两种酒品，他们的发酵时间是不一样的，比如说这个米酒。
米酒的发酵时间较为短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，但是这个醪糟酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些。

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