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原汾阳县，现汾阳市。

是山西省辖县级市，由吕梁市代管，位于山西省腹地偏西，太原盆地西缘，吕梁山东麓，东、北部与文水县相邻，东南与平遥县、介休市相交，西南为孝义市，西与中阳县、离石区相连。

汾阳市属温带季风气候区，冬寒夏暑，四季分明。全市下辖3个街道、11个镇，市境总面积1179平方千米，第七次人口普查常住总人口40.76万。

汾阳市素有“秦晋旱码头”之称，处于太原经济圈节点，与孝义、介休共同构成太原经济圈次中心。汾阳是著名的酒都，是中国最大的清香型白酒生产基地，汾酒、竹叶青酒产地、中华名酒第一村——杏花村就在汾阳。汾阳还是中国县域经济主体功能重点开发区，汾酒之乡、核桃之乡、小米之乡、厨师之乡、中国民间文化艺术之乡、全国文化先进市、全国平原绿化先进市、全国质量兴市先进市、全国食品工业强市、山西省卫生城市、山西省园林城市、山西省文明城市、山西省历史文化名城、山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会举办地。

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汾酒属于清香型白酒的代表产品，口感清爽纯正，独特的清香味道柔和适口，是很多酒友的口粮酒，但不喜欢汾酒的认为口感有股酒精味，喝过以后后劲不大，但喝多了头的确很疼。

西凤酒是凤香型白酒的代表，口感应该是介于清香与浓香之间，但有有一种陕西酿酒工艺独特的香味，曲味比汾酒要重，没有所谓的酒精味，喝过以后感觉比汾酒后劲大，也是喝多了头疼。

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目前世界上存在的时间最长的酒是中国的“汾酒”。因为“汾酒”是中国山西省产的一种传统白酒，已有历史约3000年。它不仅是中国历史上最有名的酒之一，还被誉为“国酒”。其生产历史和品质一直保持在一个很高的水平，因此被称为世界上存储时间最长的酒之一。值得一提的是，虽然“汾酒”存储时间长，但并不代表越陈越好喝，其口感依然取决于生产工艺和原材料的质量。

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汾酒产于山西汾阳杏花村，西凤产于陕西凤翔县，都以优良的水质取胜，因为水是酒之骨。汾酒和西凤酒是两种不同香型的白酒，它们在工艺上用曲方面都有一些差异：

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酒的香型不同：汾酒是大曲清香型白的典型代表，被称为中国白的酒魂。西凤酒是凤香型白酒的代表之作。但是凤香型白酒属于白酒香型中比较年轻的香型，其香型是在1992年确立的。

酒曲的不同 汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。

3.工艺上的不同 汾酒采用的是清蒸清烧，地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料，土窖发酵。

酒体口感的不同 汾酒的口感：清澈干净、清香纯正、绵甜悠长，将就的是一清到底。西凤酒的口感醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾味悠长。

酒的主体香气成分不同 汾酒的主体香气成分为乙酸乙酯和乳酸乙酯。西凤酒的主体香气成分为乙酸乙酯和己酸乙酯。西凤酒原产于陕西凤翔一代，这里属于半干旱、半湿润的温带季风气候，且这里地域辽阔，土肥肥沃，水质甜美.因其独特的地理环境、气候条件和自然环境使这里成为得天独厚酿酒之地，西凤酒选取小麦，大麦和豌豆按比例混合，经过高温发酵而制成。俗话说酒越存越香，西凤酒需要存储三年以上的时间，之后再勾兑。

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陕西三宝：关中驴、秦川牛、传统名产西凤酒。

凤翔食品三宝：西凤酒、腊驴肉、钱钱肉。

秦岭三宝：羚羊、朱?q、大熊猫。

凤翔三绝：柳林酒、姑娘手、东湖柳。

长安三宝：柿子、板栗、甜葡萄。

歧山三宝：红萝卜、紫皮蒜、岐山面

西安三宝：扎染、花灯和香包。

扶风三宝：辣椒、苹果、鹿糕

户县三宝：生姜、面皮、线辣椒

眉县三宝：辣椒干、苹果优，传统名产太白酒。

周至三宝：刺绣、钱鱼、猕猴桃。

陇县三宝：辣椒干、马蹄酥、五味子酒。

高陵三宝：桶子白菜、红萝卜、蜜甜味鲜豁口桃

千阳三宝：桃花米、酸枣仁，秦川牛最有名。

蓝田三宝：美玉石、九孔莲，白皮松树世稀罕。

麟游三宝：肉牛、杏仁、核桃。

临潼三宝：火晶柿子、石榴、相枣

凤县三宝：苹果、凤党、花椒。

铜川三宝：煤炭、苹果最有名，耀州青瓷传古今

太白三宝：大鲵和红杉，太白药材甲天下。

耀县三宝：线辣椒、白皮蒜，美味首推窝窝面。

三原三宝：鸡心柿子、大曹杏，风味食品最有名。

宜君三宝：沙棘、宜党、连翘好。

泾阳三宝：梅杏、宫桃、油府水枣。

宝鸡三宝：黄芪、秦川酒，陈仓核桃美名留。

乾州三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。

凤翔三宝：木版年画和草编，罩金漆器美名传。

礼泉三宝：御石榴、大接杏，优质苹果最有名。

永寿三宝：蜂蜜、苹果、露仁核桃。

勉县三宝：桐油、天麻、旱莲花。

彬县三宝：酥梨、大晋枣，烤烟质量好。

宁强三宝：木耳、天麻、矮马。

长武三宝：槐米、柿子、黑山晋枣。

略阳三宝：杜仲、黑河猪，乌鸡名声著。

旬邑三宝：煤炭、黄芪、沙棘。

镇巴老三宝：香梨、木竹、西镇牛。

淳化三宝：陶土、矿泉水，优质苹果美。

镇巴新三宝：宣纸、雾毫茶，板石销天下。

武功三宝：良种、白皮蒜，普集烧鸡美名传。

佛坪三宝：熊掌、回春酒，地道药材山萸肉。

兴平三宝：云云馍、白皮蒜、辣椒干。

佛坪珍兽三宝：金毛羚牛、金丝猴，国宝熊猫近百头。

渭南三宝：赤水大葱、秦川牛，时辰包子香满口

安康三宝：桐油、蚕丝、冬桃。

韩城三宝：煤炭、连翘和花椒。

安康矿产三宝：金红石、重晶石，沙金全国有名次

华县三宝：赤水孤葱、大白菜，特大钼矿名中外

汉阴三宝：沙金、桑蚕茧，特大首乌世罕见。

华阴三宝：黄金、鲤鱼美，玉皇矿泉水。

石泉三宝：桐油、蚕丝、栲胶。

潼关三宝：黄金、蛭石居首位，酱笋酱菜味道美

宁陕三宝：生漆、木耳、核桃。

大荔三宝：黄花、西瓜、马牙枣。

宁陕珍兽三宝：羚牛、金丝猴、国宝大熊猫。

蒲城三宝：同羊、辣椒、鞭炮。

紫阳三宝：富硒茶、金钱橘，巴山板石名声著。

澄城三宝：煤炭、硫磺、同羊。

岚皋三宝：杜仲、藤器、生漆。

白水三宝：菜刀好，苹果优，传统名产杜康酒。

平利三宝：茶叶、牛王漆，八仙党参有名气。

合阳三宝：卷心白菜、铃铃枣，风味小吃页面好

镇坪三宝：麝香、珙桐树，黄连名声著。

富平三宝：秦川牛、奶山羊，墨玉地下藏。

旬阳三宝：桐油、赤岩牛，汞矿次贵州。

富平食品三宝：太后饼太后尝，柿子、柿饼世无双。

白河三宝：构树、皮纸、龙须草。

汉中三宝：白鹅大，冬韭香，麻鸭肉蛋味道长。

白河新三宝：桐油、白玉兰，绿松石雕美名传。

南郑三宝：汉桂、棕箱名气大，汉水银梭是名茶

商洛三宝：核桃、板栗、龙须草。

城固三宝：生姜、冰糖橘，上元观的豆腐乳。

商州三宝：核桃、柿饼有名气，商芝肉上了国宴席

洋县三宝：三珍（黑、香、寸米）、三酒（白、黑、黄酒）、龙须草

洛南三宝：核桃、鲵鱼有名气，钾长石矿数第一。

洋县野生动物三宝：朱?q，金丝猴，还有大熊猫

丹凤三宝：大理石、山萸肉，传统名产白酒。

西乡三宝：牛肉干、松花蛋，午子仙毫茶味甘。

宜川三宝：沙棘、白云豆，烤烟质量优。

商南三宝：桐油、山楂、猕猴桃。

黄龙三宝：山楂、沙棘遍山有，还有一宝野黄豆。

商南矿产三宝：新庙水晶、兰石棉，橄榄石为全国冠。

黄陵三宝：古柏黄帝植，店头酒质优，煤炭埋在地下头。

山阳三宝：魔芋、冬桃、龙须草。

榆林三宝：小盐和毛毯，豆腐是名产。

镇安三宝：岭沟红米、大板栗，大理石矿数第一

神木三宝：铜器、煤炭、毛毯。

柞水三宝：羚牛、大板栗，银矿全国有名气

府谷三宝：煤炭最有名，中药龙骨齿，杂豆四海行

陕北老三宝：皮毛、咸盐、甜甘草。

横山三宝：煤炭和柠条，山羊浑身宝。

陕北新三宝：石油、气田、神府煤，号称“中国科威特”。

靖边三宝：柳编和沙棘，枸杞可与中宁比。

延安三宝：小米、米酒和油糕。

定边老三宝：咸盐、皮毛、甜甘草。

延长三宝：斤梨、红葱优，石油最悠久。

定边新三宝：荞麦、豌豆、油料。

子长三宝：洋芋、煤炭、蚕茧。

绥德三宝：铁锅、油旋、石雕。

安塞三宝：剪纸、农民画，腰鼓名气大。

米脂三宝：小米、洋芋、佳米驴。

志丹三宝：菜羊、山杏桃，药材甜甘草。

佳县三宝：红枣、洋芋、佳米驴。

吴旗三宝：荞麦、柳编销四方，米醋誉为百里香

吴堡三宝：煤炭、蚕茧、大红枣。

甘泉三宝：白绒山羊、矿泉水，豆腐干子味最美

清涧三宝：石板、洋芋粉条、大红枣。

富县三宝：大麻、南瓜产量高，露仁核桃不用咬

子洲三宝：小盐、龙骨、墨玉。

洛川三宝：烤烟、毛绣使人爱，优质苹果名中外。

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第1款：西凤酒

提到西安，那必须得和各位朋友介绍这款西凤酒，称得上是陕西的名片，是凤香型白酒中的领袖人物。这款酒入口甜润甘滑，凤香细腻饱满，有些朋友品尝后认为这款酒还带有一次甜甜的水果香气，喝进去很顺滑，一直以来在西安当地都很受欢迎。

第2款：泸州老窖

太白酒也是西安非常知名的老品牌，品牌灵感来自诗仙李白。该款酒酒香四溢、入口干爽，它的特色在于酿酒原材料中间加入了豌豆，别有一番风味，而且由于是当地名酒，在当地自然是很受欢迎，西安人都很支持省内品牌。

第3款： 汉董大师酒（珍品10）

这款酒是来自酱香酒之乡茅台镇的一款典型酱香白酒，该酒酒质清亮，酒香醇厚，入口绵滑，尾调绵长。即使该款酒是一个小众品牌，在西安当地也很受欢迎：是因为它的优势在于这款酒的价格比较实惠，算是中低端酱香白酒的佼佼者，口味和茅台比较近似，风味独特，酱香典雅，绝对物超所值！

第4款：青花汾酒

西安人民其实都很喜爱喝汾酒，尤其青花汾酒，酒质清亮、入口醇甜，清香正宗，诸味协调，而且老品牌采用纯粮食酿造而成，喝多了隔天的宿醉感不强。所以长期以来在西安的白酒市场都很受欢迎，一直销量都颇高呢。

第5款：秦川大曲

如果不是西安人，也不一定能够知道这款当地的“宝藏”美酒——秦州大曲，这款酒诞生在陕西省第一个国营酒厂，历史悠久。口味也很独特，纯粮酿造口味天然干净、醇香饱满、回味绵长。在当地很受喜爱，西安大街小巷的餐馆里都能看见这款酒的身影

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呈逐年上升的趋势，特别是今年，在李秋喜董事长的带领下，本着文化之根，清香之祖的理念，汾酒事业蒸蒸日上

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汾酒产于山西省境内吕梁山东麓的杏花村，是我国清香型白酒的典型代表，其历史源远流长，酿造工艺精湛，酒液晶亮，口味清香幽雅，醇净柔和，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。

汾酒的历史十分悠久，从考古发掘文物证实，山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的龙山文化时期。另据《北齐书》记载，在距今1500前的南北朝时候，“杏花村”汾酒就已成为宫廷御酒，并受到北齐武成帝的极力称赞推崇。晚唐时期，诗人杜牧的《清明》诗中“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的名句，更使汾酒家喻户晓，盛名不衰。清代成书的《镜花缘》中所列的数十种各地名酒，汾酒名列前茅。另外在清代名士的笔记文学中，也曾多次盛赞山西汾酒。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，具有了性影响。

汾酒不仅以悠久的历史驰名，更以精湛的质量和独特的风格胜人一筹。生物学家、白酒专家秦含章在汾酒的原产地杏花村曾作过多项考察和多次试验，得出构成汾酒独特风格的关键所在，在于杏花村地区的绿色酿酒生态，它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长的元素，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这里“安家落户”，形成一个独特的“汾酒微生物体系”，这是杏花村汾酒的奥妙之一，也是其极大的资源财富。