烧酒和白酒有哪些区别？不同之处在哪里

烧酒和白酒有哪些区别？不同之处在哪里

烧酒想必大家应该有所了解，我们常看的韩剧里经常会出现烧酒的影子。尤其是在寒冷的冬季里，很多人会温上一些烧酒来喝，既不刺激又能暖胃。但是懂酒之人都知道，烧酒也是一种蒸馏酒，也可以叫做白酒。那么它和我们常喝的白酒有什么不同呢，烧酒和白酒有哪些区别呢?

1、酒精度不同

烧酒名字虽然叫烧酒，但实际喝起来完全没有白酒那么“烧”，其酒精度大多在20度左右，在韩国是老少皆宜的一种酒类;而白酒，度数至少都是30度以上，而且以43-53度较为普遍，口感辛辣，很多人都接受不了。

2、香味不同

白酒有非常多的香型分类，不同香型的白酒气味口感都非常有特色，而且气味很明显，还有空杯留香的特点;而烧酒并没有那么浓烈的酒香味，甚至不凑到跟前，几乎闻不到烧酒的酒味。

3、口感不同

白酒和烧酒喝起来区别就更大了，烧酒入口比较清新、爽口，而且刺激性比较小，比较适合搭配烧烤或者海鲜生食等;而白酒入口绵甜爽净，醇香中有带有些许微辣，经过陈年后，具有以脂类为主体的复合香味，非常值得细品推敲。

总的来说，烧酒和白酒的区别还是很大的。在包装上，烧酒的包装一般比较固定，大多为容量很小的圆绿瓶装，而白酒的包装不固定，且极具艺术感，造型优雅，一眼就可以看出它们之间的差别。在口感上，白酒较为醇厚绵柔、香气浓郁，而烧酒略微寡淡，且容易上头。