淮安历史上著名酒坊,你知道几个呢

淮安历史上著名酒坊,你知道几个呢

淮安位于江苏,是我国重要的粮食产区之一。这里的酿酒历史可以追溯到西汉时期,距今已经有2000多年的历史了,在苏北地区也有着相当大的影响力。今天我们就来聊一聊这个地方的历史名气和文化内涵。关于淮安历史上著名酒坊你知道几个呢?

淮安市位于江苏省中部,是中国古代文明的重要发祥地之一。自古以来,这里便是文人墨客留下千古佳句的地方。而著名的淮安美酒更是闻名于世。下面就给大家介绍一下淮安历史上著名酒坊都有哪些吧。

1、五加皮老烧锅,这是江苏当地的一个特产白酒品牌。它始创于清代光绪年间(公元1880-1910),至今已有一百多年历史了。该品牌的生产工艺十分讲究:首先需要将高粱经过蒸煮后晾晒再进行摊晾,然后再用木甑把高粱倒入窖中发酵一段时间之后取出来蒸馏出原浆酒。这样出来的白酒口感香醇可口,深受人们喜爱。

2、国宾酒业,这款白酒是由贵州茅台镇一家私营酿造厂生产的,其前身为王氏糟房,成立于1951年的安徽金种子集团旗下的华泽酿酒有限公司,也是中国酱酒大师李兴发的得意弟子。国宾酒业以优质小麦、玉米和糯谷等原料制成大曲酒,采用独特的传统技艺精心酿制而成的。

3、沛县三粮春酒,此白酒属于浓香型酒,采用的是传统的混蒸、续渣方法进行酿制,具有芳香浓郁、入口绵甜、落喉爽净、回味悠长的特点。

4.淮河陈太吉酒,这是中华老字号,建国以后被评为中国驰名商标,也是一款比较有名气的白酒。此酒酒色呈微黄色、透明无杂质,入口柔顺细腻。

5、汤沟白酒,这白酒来自江苏省盐城市灌南,因地处江河交汇之处故得名为淮海。此白酒以纯正的高梁为主料精工酿造而成的,其风格典雅独特,酒体丰满协调,回甘持久,饮后不上头。

6、双洋牌系列白酒,这一白酒采用优质的高粱、麦子、水源等原材料制作而成,有着独特的香味和味道。

以上就是对淮安历史上著名酒坊的相关介绍了,希望大家喜欢上这些品牌哦。