什么是樽熟成烧酒？桶熟成有什么好处

什么是樽熟成烧酒？桶熟成有什么好处

樽熟成烧酒，是日本当地非常知名的一种烧酒。此酒在酿制的时候，采用优质的原料，独特的工艺酿制而成。味道纯正，味道鲜美，喝起来层次丰富，深受消费者的喜爱与追捧，目前已已经远销多个国家与地区。那么什么是樽熟成烧酒，桶熟成有什么好处呢?

什么是樽熟成烧酒?

樽熟成烧酒比麦烧酒多一步木桶熟成，有点类似白酒过桶概念。如果是喝白酒的人，都知道这句大白话“桶的味道，就是钱的味道”。老松的桶是自制的白栎木桶，一个木桶造价不菲，醉高可达5万日元，只能用3-4次。

桶熟成有什么好处呢?

首先，是更丰富的风味。过桶后的麦烧酒会有木质带来的香气与质感，味道近似熏制梅子，酒体更丰满，正好和梅子特别搭，喝起来更加耐人寻味。第二，一定时间的熟成能让烧酒褪去辛辣感，普通烧酒做基酒的梅酒常有很冲的酒精感，但这款酒入口非常柔和圆润，几乎察觉不到酒精感。

看到这里，相信大家对于樽熟成烧酒也有了一定了解了，其实此酒的味道非常的浓郁复杂，自饮、混搭都可以给你带来无限的快乐，是一种非常不错的美酒佳酿哦，感兴趣的朋友可以抽空尝试一下。