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2023-12-31 08:11:44    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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汉酱酒


秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦作为原料,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。


缘得仿真台酒


此酒产自贵州省的茅台镇,跟“飞天茅台”可以说是同根同源,而且酒厂坐落于赤水河的上游峡谷之中,和酿造茅台所用的水源和环境是一样的,因此此酒口感“9分似茅台”,很多资深的老酒友都喜欢叫它“平价茅台”。


此酒酒体十分的干净透亮,整体呈微黄色,酒质略显粘稠,酒花漂浮在杯子的表面一直经久不散,一入口,就感觉到酱香味十分的浓郁,口感醇厚甘爽,带有白酒的辣感,但是并不刺激,让人十分的舒服,喝完以后,口齿留香!


贵宾酒2代


又一款带台字的名酒,这个酒在品牌系列里也是属于中等档次的存在。当然因为品牌整体的档次比较高,所以这样一款品牌中档酒,单价也在600上下,是很多其他品牌酒的高档酒的价格水平了。


在高价格下自然是酒的高品质和好口感,从颜值来说,其金黄色的整体色调,一看就是皇家风范,对应了御笔亲封的品牌由来。其采用的是传统经典12987工艺,酱香风格突出。


其作为送礼、商务宴请或者婚宴用酒都是很有排面的,因此也被广大酒友钟爱。


夜郎古 大金奖


夜郎古酒业在清朝是余家烧坊,道光年间创建,已有200多年的历史,厂址位于茅台镇的中国酱酒核心区域。经过改革现年产量5000吨,储存达到50000吨。为其发展壮大奠定了基础。


夜郎古酒中大金奖是代表作,其味道醇厚,酱香较为突出,神情舒畅,回味悠长。细细品味后还是有飞天的茅香味的。


珍15


珍酒是贵州一家知名的酒企,珍15是珍酒旗下传播最广、口碑销量排名前几的一款酱香酒。这款酒浓缩了珍酒在酿酒上工艺和原料的精华,是珍酒酒厂精神的体现。


珍15曾经荣获贵州省金质名酒称号,这款酒的酒香很纯正,酱香和焦香在酒中的展现还不错,比例比较协调,喝着口味是有点淡,但无伤大雅。如果在喝之前能再收藏上几年,打开喝口感一定更佳。总体来说珍15是一款中规中矩的酱酒,好在性价比不错。


赖九禾私藏酒


此酒笔者在茅台镇品尝过,其口感有6分茅香味。所以在写赖九禾私藏酒就会想起茅台,其酒厂位于茅台酒厂对岸,隔着美酒河相望。


选料也是严格把控,挑选优质的糯高粱和小麦。其酿造工艺是由茅台原厂长李应发的高徒曾传政把关,严格按照“12987”酿造工艺。


这款酒一经推出,就受到当地老者的喜爱,对其评价:开盖酱香扑鼻,入口醇厚回甘,饮后杯子留香持久。


紫迎宾


飞天的昂贵价格,让大众酒友对茅台追捧的同时,也倍感经济压力山大。品牌为了让更多的人体验到茅台的精品口感,特别推出了更加平价的大众系列,包括王子、迎宾两个主流款。


迎宾酒中这个紫迎宾比较知名,比红款稍微好一点,在口感和视觉上更高档。作为茅台的嫡系品,工艺、口感风格都是一脉相承的,200多一瓶的价格,还是非常值得一喝的。


如果在茅台自己系统里找一款替代飞天,很多人应该就会选这款。这个酒因为颜值比较高,又是大牌直系,用来送礼、婚宴等也非常合适。


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