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茅台镇郑氏酒厂,贵州茅台郑氏酒业有限公司

2023-12-25 22:47:41    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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贵州茅台郑氏酒业

第一代:郑义兴。


中国著名酿酒师,第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献,贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像,并尊为“国酒大师”。


建国前,他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象,更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节,聘请他的烧坊,从最早的下料到最后的勾兑,全部要依靠他的经验来完成。


在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴,这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长,成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。


第二代:郑义兴的徒弟李兴发等

李兴发,贵州仁怀市茅台镇人,生于1930年,贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长,人称“中国酱香之父”。


第三代:李兴发的徒弟季克良等

第四代:袁仁国


茅台镇郑氏酒厂

第一代:郑义兴。


中国著名酿酒师,第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献,贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像,并尊为“国酒大师”。


建国前,他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象,更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节,聘请他的烧坊,从最早的下料到最后的勾兑,全部要依靠他的经验来完成。


在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴,这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长,成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。


第二代:郑义兴的徒弟李兴发等

李兴发,贵州仁怀市茅台镇人,生于1930年,贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长,人称“中国酱香之父”。


第三代:李兴发的徒弟季克良等

第四代:袁仁国

茅台镇郑氏酒厂,贵州茅台郑氏酒业有限公司


贵州茅台郑氏酒业有限公司

主要有以下规模以上大企业:酒中酒集团公司、台郎酒厂、四渡红酒厂、龙国宴酒厂、国宝酒厂、无忧酒业公司、国礼酒业公司、巨锋水泥厂、超一集团公司、茅合酿酒集团公司、糊涂酒业公司、光华煤矿 、华星酒业公司、文兴煤矿、黔台酒厂、光富煤矿、云峰酒业公司、年发煤矿、五星酒厂、云岛水泥厂、茅台酒厂 、茅合酿酒集团公司、钓鱼台国宾酒业公司、古窖酒厂、国贵宴酒厂、中心酒厂、大竹坝煤矿、乡巴佬酒厂、国威酒厂 、怀庄酒业公司、金士力酒业公司、远明酿制酒厂、京华酒业公司 、老掌柜酒业公司、贵宾酒业公司、黔台酒厂、铜龙煤矿、蒲竹井煤矿、梯子岩煤矿、安康煤矿、光富煤矿 、金茅古酒厂、茶园煤矿、汉台酒业公司、老贵酒业、珍品酒厂、一九一五酒厂、古珍酒业公司、郑氏酒业公司、醉泉酒业公司、云安煤矿、雄正酒业公司、慈竹林煤矿、巨峰水泥厂。富煌工贸有限责任公司君丰酒业公司爱心酒厂茅泉酒业公司 四通煤矿南国酒业公司云农酒业公司鼎兴煤矿文兴酒业 贵平煤矿建台水泥厂酒都酒业千喜年酒厂恒兴酒业公司云岛水泥厂环宇集团公司怀酒厂红梁魂酒业酒神酒厂


茅台郑氏酒师世系

四姓是指中国历史上某一时期非常有名望的四大望族,由于姓氏不同,而称为“四姓”。


北魏孝文帝元宏时:

范阳卢氏以卢敏为首

清河崔氏以崔宗伯为首

荥阳郑氏以郑羲为首

太原王氏以王琼为首

其四姓为当时望族,其女皆纳皇帝后宫,以示宠幸。


后汉明帝时:

樊姓(外戚)

郭姓

阴姓

马姓

姓氏:

四(肆)[肆,读音作sì(ㄙˋ)]

姓氏渊源:

第一个渊源:源于肆姓纪,出自远古部落氏族首领肆姓纪,属于以先祖名号为氏。


据传说,中华民族远祖的裔序为:(混沌)盘古氏→天皇氏→地皇氏→人皇氏→伍龙纪→摄提纪→合熊纪→连遥纪→肆姓纪→有巢氏→燧人氏→虙牺氏→伏羲氏→女娲氏→神农氏→黄帝→少昊→颛顼→高辛氏→唐尧→虞舜→夏禹→商汤→姬周……

显然,这个世系的前十二世是无文字可考的,是传说文化。但本书认为,传说文化也是历史,因此,肆氏的渊源或许就是出自肆姓纪,这有待进一步考证。


第二个渊源:源于子姓,出自春秋时期宋国大夫肆臣之后,属于以先祖名字为氏。


据史学家应劭在《全后汉文》中引《通志·氏族略》记载:春秋时期,宋国有个大夫叫肆臣。肆氏为肆臣之后,到汉朝时期还有渔阳(今北京)太守肆敏,子孙因居之。其后有简文为四氏者。


贵州茅台镇郑氏酒系列产品

成义烧坊1862值得购买。


成义烧坊始创于1862年,有着悠久的历史,并且是茅台的正宗前身,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉,旗下出品的酒水自然是靠谱的,这也是成义烧坊酒值得购买的原因之一。


其二,就是因为成义烧坊酒的口感好、性价比高。作为一个知名老酒厂,实力也是非常雄厚的,有酱香型酿酒大师方廷本坐镇,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑永福大师关门弟子。经过方廷本大师酿造的酒体,口感更加醇厚、酱香更加突出、挂杯更加明显,而且味道上基本能保持一百多年前的原始正宗口感!


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