酒行业市场分析报告,2020年酒业市场情况分析

酒业市场情况分析

市场上的白酒产品成千上万，但是能称得上品牌的屈指可数，能称得上全国一线品牌的更是寥寥无几。因为打造品牌不仅需要金钱、更需要时间的沉淀。急功近利者没有资格谈品牌建设，只有胸怀大志、有战略眼光的人，才会去十年磨一剑。

酒厂的行业定位就是生产好酒，不断提升酒的品质。

酒行业市场分析报告

“酒香不怕巷子深”是建立在产品或服务优势上的口碑胜过光冕堂皇的店铺和虚张声势的广告。属于传统营销观念。

酒香不怕巷子深意思是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，慕名前来品尝。陈窖一开香千里，要真正吸引酒客（消费者），让他们不会因为巷子深而怯步，就需要在酿造上下大功夫。

“酒香不怕巷子深”最重要是“香”字，对于酒来说，香是：

1.在顾客角度，香是一种体验，由这个体验可以感受到产品的品质。

2.在企业角度，香是一种免费业务，它是酒这个产品的组成部分，但又具备免费属性。

3.在传播角度，香是一条线索，由顾客主动去探求线索的背后。

其反应的是一个营销当中的主动与被动的意识问题。现在很多企业都存在一个意识，那就是只要我的产品质优价廉就自然而然的有人回来买我的产品，而不需要企业太多的宣传，或者只需要很少的宣传。实际当中，如果企业有这种心态的话往往会因此而蒙受很大的损失，产品质量得到了消者的认可，只算是给消费者一个可以购买的理由。

质量好的产品仅能给消费带来物质层面的满足，而品牌好的产品所能给消费带来的不单是物质层面的满足，更多的是精神层面的享受。在物质文化相对比较饱和的今天，消费者所需要的更多的是对精神文化的索求。特别是对于像中国这种“面子大过天”的国度，优秀品牌对于国人来说不单单只是优秀品质代表，更重要的是这品牌能撑起国人这一大“面子”，优秀品牌是消费者之所以购买的充分必要条件。

2020年酒业市场情况分析

2020年中国啤酒销售收入1469亿元,下降6%

2020年1-12月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%；销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%；利润1792亿元，同比增长11.71%。其中：

啤酒产量3411.11万千升，同比下降7.04%；销售收入1468.94亿元，同比下降6.12%；利润133.91亿元，同比增长0.47%。

白酒产量740.73万千升，同比下降2.46%；销售收入5836.39亿元，同比增长4.61%；利润1585.41亿元，同比增长13.35%。

白酒产量41.33万千升，同比下降6.00%；销售收入100.21亿元，同比下降29.82%；利润2.59亿元，同比下降74.48%。

黄酒销售收入134.68亿元，同比下降20.18%；利润17.04亿元，同比下降7.86%。

其他酒销售收入256.83亿元，同比下降16.21%；利润40.42亿元，同比下降16.78%。

发酵酒精产量924.25万千升，同比增长24.26%；销售收入556.26亿元，同比增长16.15%；利润12.63亿元，同比下降347.31%。

酒业市场发展状况

云门酒业集团公司在2021年前三季度实现销售超过了6亿元，其中单瓶终端价格在318元左右的“乳白”销售超过了2亿元；按目前节奏，云门酒业2021年度8亿元的销售预期肯定会实现。

云门酒业在酱酒的发展过程中，做好“一深、一重”两大战略，一深，是指：持续深抓山东全省市场深耕、将山东全省市场做成云门酱酒的深度样板市场；一重是指：重点抓好全国范围内的部分重点市场、潜力市场，例如深圳、北京等等，实现云门酱酒销售全面开花。

酒业的市场分析

整个白酒行业每年都呈现出了上升趋势，但是在激烈的竞争中，有一些文化底蕴不深，营销做得不好，喝酒子没有得到大众认可的酒业也在逐渐被市场淘汰，现在很多小作坊自酿酒，在老百姓期间不断的引起了大家的喜爱。整个白酒行业的发展现状，可以说是有喜有忧，未来关键是要做好品控

酒业市场情况分析报告

江苏洋河集团有限公司始建于1949年，是国家大型一类企业，主产品洋河大曲已有400多年历史，1979年跻身于国家八大名酒行列，产品以“甜、绵、软、净、香”为独特风格，畅销国内外。已发展成为占地面积70余万平方米，拥有职工5000 余名，年产大曲酒5万吨，销售收入8亿元，利税2亿元的国家大型白酒酿造企业。

酒市场分析报告

首先很感谢题主的提问，下面我来回答一下吧。

现在无论是白酒厂家还是白酒经销商基本都在做渠道下沉的工作，大家都将目光放到了农村市场，希望通过精耕细作多分一杯羹，这也造成了农村市场竞争加剧，产品动销难度加大。现阶段，有什么好办法开发农村市场？什么样的产品和操作模式更适合在此类型市场上推广？

1．找准核心消费群体 相对大中城市来说，农村市场的人口比较少，而且规模不大，中高端酒的消费群体主要集中在私营企业主当中，商家要找到这些核心消费群体，通过他们来带动其他消费者的购买。在这个环节中，经销商的网络资源起着至关重要的作用，所以需要找一些当地的分销商进行合作，他们作为本地人，掌握着很多人脉资源。2.加大促销力度 此外，农村市场对中低档酒的需求量较大，平时红白喜事、家庭聚会都需要饮用白酒，商家可以在这方面加强推广。比如选择一些小卖店，举行免费赠饮的活动，增加消费者对产品的认知度。商家平时也可以多开展一些促销活动，赠送一些实用型的小礼品，如厨房用品等，这些都比较受消费者喜爱。今年很多厂家都注重农村市场，所以经销商可以联合厂家一起做推广活动，通过厂家的大力度投入，吸引消费者注意。

当然也可以做一些其他的推广宣传，比如：

1.做好终端店面生动化

2.充分利用墙体广告

3.车身广告流动风景线

具体措施：

宣传：店前拱门条幅，店口产品、赠品堆头等；买就赠、抽奖等促销主题活动；节假日主题活动；文娱主题专场活动；彩车巡游、巡回路演、巡回展销等巡回活动；农村红白喜事的促销；实物促销或者本品搭赠在乡镇市场广为有效。

促销品：宣传单页、年历、春联、挂历、雨伞、文化衫、打火机、电饭煲、电动车等。采用给消费者带来实惠的广告形式；

开展以赶集、庙会、中秋、春节、端午、国庆等节假日主题活动、集中宣传。

伴随农村消费水平提高，农民品牌意识正在觉醒，这个时候，谁先抢占、精耕这个块市场，就可能成为引导他们消费行为的人，先入为主，谁就可能胜算在握。