清酒怎么保存?在哪里买到真茅台酒

清酒怎么保存?在哪里买到真茅台酒

提到清酒，相信大家都不陌生，清酒在日本的地位就和白酒在中国的地位差不多，我们也经常在电视剧中见到它的身影。清酒和白酒不同，白酒属于蒸馏酒，而清酒则属于发酵酒，酒精度数也没有白酒的高，一般在15度左右。那如果想要购买清酒，清酒怎么保存呢?下面我们就一起来看看吧!

白酒一般讲究的是陈年，而清酒讲究的却是新鲜味道。所以饮用新鲜日期的清酒口感会比陈年之后的清酒更加好，所以在短时间内，清酒的储存环境显得非常重要。

存放清酒需要避免阳光等一切光线，因为光照是清酒的天敌，如果清酒在长时间的光照鲜保存，肉眼就能看到清酒的变化，有时候甚至会产生一些特殊的臭味，这也是为什么大多数的清酒酒瓶要设置成深褐色或者是青绿色等避光效果好的颜色。

还有一点就是，清酒对温度的变化也是非常敏感的。温度的变化不仅会影响清酒的口感，也会影响清酒保存时间的短，由此可见，保存清酒需要将其置于低温避光处，这也会使得冰箱成为清酒的优质存储地。但是，开关冰箱时也会带来温度的变化，以及冰箱自带的灯光也会对清酒造成影响，所以清酒放在冰箱的同时，给它包上一层报纸，然后直立在储物格中。

清酒在保存的时候，不仅要避免时间较长，还要避免一切光线对其造成影响，与此同时还要保证保存清酒的环境没有大跨度的温度变化，做好这一切的前提下，才能更好地保留清酒的口感，酒质也不会发生变化。