关于四种药酒的常用泡制方法,你知道几个？
药酒是很多人都非常喜欢喝的,人们喜欢喝药酒不仅是因为药酒的口感比较特殊, 随着生活水平的提高,人们对养生保健也越来越重视。在喝药酒的时候我们会发现,很多人都非常喜欢喝药酒,而且这些人喜欢用各种中药泡制成药酒来饮用的。
对于药酒来说,一般采用浸渍的方法比较好,不过如果使用冷浸法或者热浸法都可以,但是需要注意的是,如果是冷浸法,那么就必须要将药物切碎后放入容器内。而如果是在冬季可以选取黄酒或白酒,这样能够使其中的一些有效成分更容易析出到酒体中去。所以说选择药材和制作工艺比较复杂的中草药时要注意了,下面给大家分享四种常用的药酒泡制方法。
1、动物类的
首先是动物类药材,如蛇、马蜂等;其次是动物类植物。例如龟板、鸡血藤等等都可以用来酿造药酒。动物身上大多都会带有毒素,所以为了保证自身健康安全的话一定要将其清洗干净。
2、植物类的
一些植物性药材,比如山楂干、枸杞子、桑葚等。也可以拿来泡制药酒。比如杨梅树的根、竹叶青的根......这些都有一定的治疗作用,而且还可以作为观赏品。但有些不适合直接食用的话还是建议大家不要服用,因为这很容易上火。
3、动物性的
还有一种就是矿物类药材。像蚂蚁之类的也是含有一定量的水份和水分的,这些东西本身就会影响我们的身体健康。因此我们在平时生活中要多吃野果和蔬菜,并且适量地摄入食物可以起到很好的保护作用。除此之外还要注意不要空腹饮酒。
4、生食类的
很多朋友在吃饭前都会先吃点东西垫一垫。尤其是现在天气干燥,胃口大不如从之前,再加上饮食搭配不当的话,很容易出现腹泻的情况。这时我们就可以准备一个密封性非常好的玻璃罐子,把所有的食材倒进去之后,加入适量的清水煮沸。然后过滤掉里面残余的渣滓之后即可饮用。
以上便是关于药酒的常用泡制方法的相关介绍。其实除了上面提到的几样以外,还可以根据个人情况适当添加其他材料一起泡制药酒,以增强其功效效果。
药酒配方大全教您怎么泡药酒
药酒是我国民间广为流传的传统保健方法,它具有很好的治疗疾病和滋补身体的作用。泡制药酒时不仅要选择好的中药材,还需要掌握好用量。一般来说浸泡一到两天就可以服用了,如果时间过长会影响效果。那么如何泡制药酒呢?下面小编就来给大家讲讲。
药酒配方大全
1、人参大枣酒
材料:人参30克,枸杞子15克,黄芪25克,冰糖100克,50度米酒3000毫升。将人参切成小块或者薄片;枸杞子洗净后切碎或捣烂。将所有材料置容器中加入白酒密封,浸泡7～10天即可饮用。每日早晚各服一次,每次20毫升,饭前温饮。适用于体倦乏力,面色苍白无光泽,食欲缺乏者。病愈则适宜于阳痿早泄等症。
2、鹿茸山药酒
材料:鹿茸6克,山药60克,白酒2500毫升。把鹿茸放入装有白酒的大口瓶内,倒入白酒至淹没药物为止。每天摇晃一次酒瓶使其充分膨胀,然后盖紧瓶盖放置在阴凉处,经常搅拌。一周之后启封取出过滤,药渣与上清液合并,静置澄明即得。每天振荡1次,连用4周为一个疗程。此法适合用于腰酸腿软,畏寒肢冷,四肢麻木者。对神经衰弱,失眠健忘,心悸短气等患者有效。
3、灵芝酒
材料:仙茅18g、五味子18g、当归12g、川芎13g、熟地黄12g、红花9g、龙眼肉14g、核桃仁18枚、白砂糖250g、纯粮白酒1500ml。将以上材料置入纱布袋内,加盖密闭浸泡30日后去掉药袋。然后将其放在干燥通风的地方进行晾晒。每天摇动数下便可收到良好效果,泡制15天即可取用。每次l匙,一日二次。用于肝肾亏虚引起的头晕目眩,腰膝酸痛,遗精滑精,视物模糊。亦治老年痴呆。
4、杜仲酒
材料:杜仲30g,牛膝28g,生地45g,白术38g,茯苓36g,甘草27g,麦冬33g,桂枝29g,白酒2000mL。将所有的药料共装入纱布袋,扎口备用。其余药材研细末,用白酒冲调均匀即可,每天振荡1次,连用3—5天即可饮用。功效主治:温肾壮阳,益脾胃,养血安神,强身固脱。适用于腰腿疼痛。久服不老,精神焕发,延年益寿。
5、巴戟二子酒
材料:菟丝子的20粒,桑椹子20个,生地黄40克,枸杞子90克,糯米酒5000毫升。先把所有药材碾成粗末,待蒸熟以后,将所有药料粉碎,再加入酒曲拌匀,密封后浸泡一个月左右即可食用。每次食用100-200毫升。能活血化瘀、消肿止痛,尤其适用于高血压、冠心病及骨质增生。
