好酒为什么不容易上头？技术工艺差距

好酒为什么不容易上头？技术工艺差距

白酒如今产品非常众多，产品的质量也是分为多个档次，有优质白酒，也有普通白酒。而区分是不是好酒的标准较为简单的就是看喝完以后上头不上头，质量差的喝完以后会比较难受，较为不舒服，而好酒喝完以后就不会出现这种现象，那好酒为什么不容易上头呢？

先说为什么会上头，上头是因为酒中其他的杂质含量较高，摄入量过多，这个是无法避免的，在酿酒的过程中会出现这种杂质，而质量差的白酒中通常是由于生产不规范造成的，技术不够成熟，设备不够好，因此杂质含量较高，饮用以后会感觉较为难受。

工艺的差距，虽然在酿造的过程中会不可避免的出现杂质，但是好的酿造工艺对这方面把控较为严格，会大大减少杂质的含量。而且也和酒的度数有关，酒在50度以上的时候经过高温杀菌会处理掉大部分的杂质。

所以经常就会说好酒不上头，上头非好酒。质量差的白酒饮用以后摄入杂质的含量较高，就会感觉到难受，质量好的白酒工艺和技术相对完善成熟，能有效的避免这种现象，会带来较为舒适的饮用体验。所以还是推荐尽量少饮用劣质白酒。