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茅台镇是酱酒发源地,孕育了白酒老大茅台。前些年酱酒火热,让茅台镇成为白酒行业炙手可热的“藏宝地”。
然而茅台镇自出圈以来,口碑却风云突变、一落千丈。“茅台带个镇,买时需谨慎”,仿佛一夜之间茅台镇就成了贬义词。
一方面酱酒市场欣欣向荣,另一方面大批企业利用大众心理,制假售假,扰乱酱酒市场环境,让很多酒友对“茅台镇酒”深恶痛绝。
究竟是谁砸了茅台镇的招牌?
明目张胆山寨,谁来管?
山寨从来不是一件光荣的事,而在茅台镇却并非如此。遍地茅系瓶、绕不开的“茅台”二字,各种大牌擦边球,在茅台镇山寨抄袭造假已成家常便饭。
前段时间横空出世的“屌茅”,在业内掀起轩然大波,让人直呼商家的无底线无下限。白瓷瓶、红飘带,盖子飘带上写着“茅台镇传统佳酿”,1499元的扫码标价,无一不将山寨、挑衅写在脸上。
当然由于这款酒太过离谱,仁怀市场监管局迅速发布声明,对于在网络平台销售的“屌茅”展开调查。该酒为未注册商标,该产品涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国商标法》等法律法规,已对涉案当事人进行立案。
“屌茅”是赚流量还是真卖酒我们未曾可知,但诸如此类事件早已不是稀罕事。
在茅台镇,谁牛就去山寨谁。除了茅台,各大酱香品牌深受其害。网上一搜,带“台”的酱酒品牌遍地开花,例如华台、汉台、恩台、明将台、氿台、匡台、禹台、博台……绝大多数都出自茅台镇,用着差不多的茅型瓶,令人眼花缭乱。
遍地贴牌定制,胡乱定价
茅台镇商家,大多靠酒吃饭,因为竞争过于激烈,中间也就产生了不少黑白灰手段。
贴牌酒是仁怀市白酒关联企业众多的原因之一。贴牌往往是企业下订单,由酒厂提供品牌与资质进行代工,这品牌可能和“屌茅”一样,没有任何商标认证。至于造出来的酒,从9.9元一瓶,到99元6瓶、198元12瓶、668元一瓶、998元6瓶、1688元6瓶,只要你敢想,它就敢标价。
至于包装,最基础的还真和“屌茅”类似,一个白瓷瓶,加上瓶盖处封胶,还有一条标有“茅台镇传统佳酿、五千年文化经典”的红丝带,只需两块钱。
据不完全统计,截至2021年年初仁怀市有白酒生产企业1779家,其中获得《食品生产许可证》的白酒生产企业346家。小作坊登记许可915家,无证许可266家。酒类相关从业企业超过25000家。
茅台镇的“定制”服务主要有两种,除了刚刚说到的小酒厂灌装另一种,则是大酒厂通过售卖产品条码给经销商后,购买酒厂相应原酒,并由经销商销售。
这种模式在整个白酒行业都非常普遍。在如今飞天茅台价格居高不下之时,给酱酒品牌提供了生存空间,前几年增速较快的国台、习酒等酱酒,背后都离不开贴牌产品的拉动。我们在市场看到的钓鱼台御笔酒、国台龙耀均是经销商贴牌产品。
这些贴牌产品,做得好也无可厚非。但问题就出在有行业自觉性的良心商家太少,很多小作坊以次充好,几块钱的成本动不动卖几百,更有甚者用酒精兑水充当白酒,让酒友深恶痛绝。
网商崛起,乱象丛生
近年来,讲究行业迎来规范整顿,一些不合格的小酒厂小作坊逐步被取缔,如今只保留了几百家。这些被取缔的酒厂作坊去哪了?进入销售市场。
因为不能生产白酒,原来的小作坊只好转手做交易,从其他酒厂里买酒,并通过网路渠道进行转卖。为了快速出手,不少商家无所不用其极。
某宝上那些所谓的“内部接待酒”、“茅台镇镇酒”、“洞藏老酒”、“长毛老酒”等,用和茅台相似的白瓷瓶,或是包着满是泥土的纸皮包着的酒坛子,更“用心”的商家,会把酒坛子做旧,瓶体上覆盖着白色的绒毛,摇身一变就成了“茅台镇原浆”、“纯粮洞藏”、“酒糟埋藏”的“玉露琼浆”……无一例外都是仿真酒!
还有直播间各种套路,都是明晃晃的欺骗。从“卖茶小妹”到“茅台镇替父卖酒”,大众对茅台镇的信任正在一步步被消耗。
资本搅局,一片浑水
茅台镇有没有用心酿好酒的小酒厂?以前有,现在却不多了。这些年很多规模不大的酒厂都关停了,没有关停的小厂要么融资扩产,要么被大厂并购。如今没有资本,很难在茅台镇混下去。
酒企想做品牌,要么有几十年的口碑积累,要么有地方资本做后盾。茅台镇的这些中小酒厂没有品牌故事支撑,只能疯狂融资砸钱,在这样的经营心态下,如何用心酿酒?
而在有限的资源和酱酒赛道上,资本追逐者越来越多,酱酒产业链的成本被抬得越来越高,环境背负的压力越来越大,酱酒产品的成本越来越高,市场行情本应该越来越高涨,但是当供大于求的时候,资本大鳄的“韭菜”又从哪里来?
当然是当地酒厂身上。国台的成功,让不少资本不顾吃相,纷纷来茅台镇淘金。海南椰岛入局糊涂酒业、吉宏股份助力钓台贡、众兴菌业投资圣窖酒业……在酱酒热潮下,谁都想来分一杯羹。
茅台镇酒厂就像是资本炒作的肥肉,在有利可图时将油脂榨干,等酒厂失去价值以后,又被无情抛弃。
当前酱酒行情趋冷,投入白酒的资金越来越少,没有了资金注血,这些酒企的经营越来越难,大股东撤资在这里陆续上演,见过了“繁华”的茅台镇酒厂,又如何重新沉下心继续做好酒?
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