收藏白酒需要考虑哪几方面？懂酒的人学会看这几点

收藏白酒需要考虑哪几方面？懂酒的人学会看这几点

白酒现在不单单是酒桌上的饮品，更是硬通货，所以越来越多的酒友开始收藏白酒。那在酒质、品牌、度数、香型等等方面，到底选择什么样的酒比较合适呢？

先从品牌来说，很多酒友肯定都想选茅台。可是从客观事实上来说，茅台的收藏价值本身源于自身的价格高，再者就是名气太高，市面上也有一些真伪难辨的货源。其实可以从一些值得信赖的品牌入手，像是酱王酒业、汾酒、古井贡酒、泸州老窖等等市场口碑不错的酒企。

从其他方面上来说，肯定是高品质的白酒优先，尤其是固态酿造法的纯粮食白酒最好。而白酒的度数最好的是高度数白酒，度数越高，长期储存变质的可能性就越小，最好是45度以上，53~65度最合适。所以很多酒企考虑到这点，酱王酒、郎酒、武陵酒等都推出53度专门用来适合收藏的白酒单品。

至于香型上，早期是没有明确的划分，因为无论什么香型的白酒，在经过一段时间的存放之后都会发生奇特的变化。想要收藏什么香型的白酒，更多是看自身的需求，虽然市面上都说收藏酱香酒最好，其实也是基于53度的酒精浓度来选择的。

比起挑选收藏的白酒，储存环境也是一个很重要的事情。最好选择干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，环境湿度不宜太高，其次温度不宜超过30°C。毕竟长时间的高温会影响酒体种的有机物质，从而影响白酒的口感和风味。

最重要的一点，大概就是白酒的密封性了。很多酒友会选择保鲜膜、真空、胶带、食用蜡等等，对瓶口进行密封。其实这种二次包装的可行性不大，白酒的原包装本身就具有密封性，要不然在运输和储藏中早就出现跑酒漏酒的情况了。所以储藏白酒的时候，最好不要开瓶破坏原包装，至于保鲜膜、真空膜之类的包装可以起到防尘的作用，毕竟一天到晚擦拭藏酒也是个体力活。

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