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怀庄粮酒与怀庄特区的区别
中国白酒产品种类繁多。按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。
①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
④米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等,其口感风味依酒的特性,风格突出者为佳品。
一.“女儿红”的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。
怀庄酒和怀庄1983
1983畅销
怀庄酱香型白酒口感很好,是酱香型白酒的上品,尤其以1983系列酒为代表,不过,至尊版和三十年陈酿价格太贵,都是千元,其他大众化的白酒还是可以日常喝的,品尝收藏都不错。
怀庄酒业集团组建于1983年,是贵州茅台镇建厂较早的民营酿酒企业。1988年荣获贵州省“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖,2011年荣膺贵州省人民政府“贵州名酒提名奖”,2006-2016年连续十年获评“贵州省著名商标”,2015年6月5日获国家工商总局认定为“中国驰名商标”, 2015年9月9日荣获:2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;2017年获评“贵州老字号”品牌称号。
怀庄酒业哪个系列酒好
怀庄的酒是高级档次的酒
怀庄酒,优质酱香酒,口感特别好! 酱香型白酒酿造工艺为“二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”,七个轮次的出酒率更加均衡,同时有效减小了二轮次酒的酸涩味与七轮次酒的焦糊味,提高了优质酒产量。 在酒体设计上,怀庄酒具有“酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长,空杯留香”的风格。
怀庄酒是纯粮酒吗
怀庄红尊的口感总体不错,是酸甜苦辣咸涩格都很协调,主体风格高端的酒酱味突出,回味甜味不错,大众接受度很高,酱香型白酒是百人百味,只要是纯粮酒,适应自己的是最好的。
怀庄红尊这款更醇、更柔、更享受,喝起来酱香浓郁,比较棉柔,一般口感醇厚。
怀庄是好酒吗
怀庄四大名画酒很好,选用高粱,大米等粮食作物进行酿造,是一款真正的好酒。只不过贴牌就都投向市场,而原厂酒大部分都属于内部供应。怀庄酒非常不错,虽然不是特别出名,但绝对是一款好酒,好喝不上头。
怀庄系列酒哪个是嫡系
怀庄酒传礼不是贴牌酒,是真正嫡系酒。怀庄酒传礼酒入口绵柔,有股淡淡的香味,清爽甘甜,不呛口不辣喉,喝后第二天头不疼口不干。
酒瓶外观是渐变的靛蓝,古朴精致,做工设计精美,加上孔子画像和论语的元素点缀,简约大方,尽显山东地方特色。
怀庄粮酒(20)
二线品牌,质量很好。
怀乡酒好喝,怀乡酒的味道很好,味道非常的醇厚,单独喝怀庄酒不是很爽,最好是配上点下酒菜,肉也好,花生也好,喝起来非常的舒服,感觉无法描述,品质非常的好,喝的时候有祛除身体湿气的作用,有一定的活血化瘀的作用,并且营养也比较丰富
怀庄是粮食酒吗
市场上纯粮食酒有很多,品牌也很杂,目前,根据市场销量和口碑比较好的排名如下:
1.古井
2.会稽山
3.谷养康
4.國乾
5.永丰
6.小角楼
7.茅台/MOUTAI
8.怀庄
9.全兴
10.西凤
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