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想必大家都知道,酒醅原浆酒是一种非常受欢迎的饮品,其独特的风味和传统的制作工艺深受消费者喜爱。作为一种非常有市场前景的饮品,许多创业者都在考虑加盟这个品牌。那么,酒醅原浆酒加盟需要多少钱呢?其实这个问题并没有一个定论,每个品牌的加盟费用都不尽相同。不过,总体来说,参与酒醅原浆酒加盟的投资费用还是比较合理的。接下来,我们就来一起了解一下酒醅原浆酒加盟需要多少钱的问题。
酒醅原浆酒加盟多少钱
加盟泰山原浆啤酒直营店一年能赚百万左右。泰山原浆啤酒的专卖店位于不同加盟城市,各地的消费水平和水准都是有差异的,所以盈利方面也会有多多少少的变动。
酒醅原浆酒一瓶多少钱
古井贡酒26年原浆52%vol 浓香型白酒 500ml 单瓶装¥1288 元
古井贡酒26年原浆是古井集团出产的一款年份原浆系列的高端白酒。这款产品以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,传承《九酝酒法》,采用“无极之水,桃花春曲“,精选产量只有5%的窖池底10-200公分的特优酒醅和地下酒窖窖藏26年的老酒,经过128道工序精心酿制而成。
酒醅是什么意思
哈喽,大家好,我是祥仔哦,很高兴又跟大家见面了!上一期,大家了解了纯粮白酒酿造工艺中的发酵,今天,祥仔就跟大家说说蒸馏是怎么一回事儿吧。
祥仔的家族,无论高端和低端,都是用高粱固态发酵酿造的哦。
这是成本最高,但也是口感和品质最好的一种酿造工艺。如果你是一位资深酒友,你就能品味出真正纯高粱白酒的口感:入口后唇齿留香,这是源自高粱的清香!
(声明:本文所有生产场景图片均为华熙酒业酒厂实拍,版权归华熙酒业所有,未经许可,禁止商用)
我的前世——酒醅
在发酵池里待够45天后,祥仔终于可以出来透口气了,呼~
并不是所有的酒醅都能参加蒸馏!接下来要进行一场比赛……
经过层层选拔,祥仔终于通过了决赛,真是太骄傲啦lalala~
终于到了最关键的一步:蒸馏。祥仔已经磨刀霍霍准备究极进化了,你们就等着大吃一惊吧wahahaha~
酒精的沸点比水低,加热后,酒精气化,随着“炮筒子”进入冷却塔中,冷凝液化,就是酒了。
蒸馏出的原酒,水和酒精占到99%左右,香味物质只占约1%,但如果没有这1%,那就只是酒精而不是酒。这样酿出来的酒,就是传统工艺的纯粮食固态发酵酒。
通过蒸馏的考验,祥仔终于重获新生了~
或许你以为,把酒蒸馏出来就完事了,其实,这才刚刚开始呢!这里还有一个“量质摘酒”的工艺。蒸馏时,先掐去酒头,除去暴辣的部分,然后边接酒,边品尝、检测,取出优质酒和主体酒,最后的是酒尾。
所以说,祥仔再告诉大家一个秘密,平时大家喝的瓶装酒中所谓的酒头,那都是骗人嘀。
纯粮酿造白酒工艺中,一般把初期蒸馏截取的酒、水、香味物质混合物叫做“酒头”,其实味道并不好喝,不但有刺激性和辛辣感,而且酒精度数比较高,一般人那是喝不了嘀~比如,这碗73°的酒头,你行吗?
上期回顾:纯粮白酒酿造工艺第1弹:从高粱到酒醅,发酵要满45天!
下期预告:纯粮白酒酿造工艺第3弹:从原酒到成品酒,贮存勾调……
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