如何鉴别干红葡萄酒是否变质的,干红葡萄酒变质了是什么味道

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茅台酒的“变质”或“缺陷”是指茅台酒的色、香、味发生了变化，使饮用者感到不愉快。
这里有一些判断茅台酒是否变质的小技巧！酒浑浊。
如果酒色浑浊，有雪花飘来，应该认为是酒变质了，但陈年红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁会结合沉淀。

另外，有些年份如果瓶底有结晶，只有1~3年的酒基本不会坏，这是酒厂冷冻过程中处理不完善造成的，但不影响酒的品质。
第二：软木的味道。
这种气味类似于腐烂的软木塞发出的腐臭气味，闻起来很不舒服。
如果把酒倒进玻璃杯里

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