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天垌村位于禹州市鸠山镇西部，是个海拔相对较高的山区村，村落四岭夹三沟，西面有连家富山，南面有磨盘山，东面有白龙岩山，北面有石坡山，三条自然形成的河道由深山内部沿着山谷方向分布，村民居住山谷两侧，整个村落仿佛是一个“世外桃源”。
村民古时避难至此，周围群山耸立，地势险要，村民多依土崖兴建窑垌，为防匪患，窑垌之上又建有与村落连通的垌上之垌，故名：天垌。
天垌村民多依山而建，傍水而居，建筑多错落在三条自然形成河道两侧，呈带状分布。村中有汪家大院、王家大院、李家大院以及张家老宅等多处古建筑群，多于清代及民国而建，不曾繁华。抗战时期曾作为皮定均司令部，为抗日武装驻扎，至今遗址尚存。
2 魏井村
魏井村位于禹州市鸠山镇西北7.5公里处。魏井村是连接禹州至汝州交通要道，丘陵地貌，土厚田肥，植被呈现多样化，主要是次生落叶林及灌木群落。村内古民居保存完好，古井、石磨、石臼、樊梨花庙、古戏台无一不在诉说当年的繁华。
村内山上曾有一山寨，名为魏寨，占地近1万平米，多为石垌结构，也有二层房屋，上为瓦房，下为石垌，寨体坚固，墙高地广，分前后寨门，有100多间房屋，可纳千余名村民居住，远古时期有人散居于此，明代之际，为躲避战乱，魏氏族人迁居于此，繁衍生息，渐成村落。
村旁闯王峡相传为闯王李自成安营扎寨之地，侧旁峡谷上，怪石点缀于绿海之间，犹如万猴嬉戏，故称万猴大峡谷。除此以外，村里还有龟山、石和尚、石眼睛、徽庄王墓遗迹、徽简王墓遗迹、樊梨花庙等景点和人文景观。
3 扒村
浅井镇扒村。扒村位于禹州市北部山区，因烧制扒村瓷而闻名，自北宋起到民国期间，置东张镇，享有“瓷都”之称，这里有全国重点文物保护单位——扒村窑址，2014年，被公布为“河南省第六批历史文化名村”和“河南省第三批传统村落”。
镇子旁边原有一条河，这条河在当时是瓷器外销的重要交通枢纽，全国各地的商人源源不断的来到镇子上，曾经的整个东张镇都是一片欣欣向荣的景象。后来东张镇遭遇洪水冲击，镇子里的人相继离开家乡，瓷器产业也因此衰落。洪水退却后，人们又陆续回到了故乡，用双手扒开废墟，继续搞建设，“扒村”也因此得名。
扒村的古建筑都很有特色，墙壁用麦穗状的石头砌成，房屋坚固而又阴凉通风。边家老宅尤其特色，这座古居外墙专门钉有边家老宅的牌子。
4 后河村
长葛市后河镇后河村，以杨佩璋故居而闻名遐迩。
杨佩璋是清末长葛后河人，光绪三年授翰林院编修，历任侍读学士、詹事、江南主考官、署兵部右侍郎、吏部右侍郎、署督察院左副都御史，一代帝师，后归隐乡里。
杨佩璋故居是一处保存比较完好的三进式四合院，由过厅、二进院正房、东配房、绣楼、桂月楼、日华楼组成。砖木结构严谨，砖为六青砖对缝砌法，屋面灰件瓦和简瓦兼施，五脊六兽齐全，整体建筑气势雄伟，显示出较高的建筑艺术水平，是研究清代民居建筑的珍贵实物资料，具有很高的历史、艺术、科学价值。
5 白北村
禹州市花石镇白北村，关云长东岭关旧址就在此。
有碑文叙述了当年关公过关斩杀孔秀的历史故事。三国时期，东岭关是一处隘口，有守将把守。为纪念关羽等三国名将，白北村建有义勇武安王大殿，年年香客不断，香火绵绵。大殿对面是花戏楼，是供村民看戏的地方。旁边是有名的望嵩桥，据说是村里的杨氏望族出资所建，惠及全体村民。
古村杨家大院闻名遐迩，建于明末清初，占地86000平方米，系砖石结构。原格局有花园两个，楼房近百座，分布于白沙街中段两侧。现存有花园轮廓、门楼5座，地上有“清嘉庆年制”字样的石刻匾额。杨家大院现存的5组建筑均为5进宅院，院的最后部为花园部分，主建筑为两层10间，红石条铺底，青砖彻墙。中间为二进或三进过厅，过厅大部分为5间，建筑精美，过厅两则均有配房，过厅前为大门，大院方位为坐东向西或坐西向东，大门均向街心。杨家大院建筑是典型的明清风格，雕梁画栋，斗拱高啄。其木雕，砖雕艺术取材考究，工艺精美，是古代建筑艺术的宝贵遗产。
白北村村里还建有灌夫祠，灌夫是汉代的中郎将，因立有战功，被封在禹州。另有东汉书法家蔡邕的墓地。以及数量可观的宋代以至上溯到汉唐时期的古墓群。
6 神垕古镇
许昌禹州的神垕古镇，位居中国五大名瓷之首，历史上曾被四次皇封，至今仍盛产各种陶瓷。有个作家说：“这座全国唯一‘活着的古镇’，钧瓷是根，沉默的老街是魂。”
神垕古镇，一条古色古香的七里长老街，记载着钧瓷的历史。老街青石路面，建筑为青砖黑瓦，清末风格；房屋多为一层，布局于老街两旁，别致且古朴。
沿街有伯令翁庙。两尊石狮子相对而卧，紧贴石柱，柱子托起木雕，木雕层层叠加，撑起了两角翘起的名堂，而整个门楼四角翘起，绿色的琉璃瓦闪闪发光，大气壮观。伯令翁庙被神垕当地人称“大庙”、“窑神庙”，窑神殿内供奉三尊神像，中间是“土山大王”舜帝，为制陶的祖师；左首窑神则是战国时期的军事家孙膑（字伯灵），为烧炭业祖师；右侧则是当地供奉的火神“金火圣母”了。
古镇中的宅院以卢均窑较具特色，共有四进，其一进院临街房子，穿房而过为院子，两侧为配房，以居住为主；二进院布局无二，用于制瓷坯，放置瓷坯，窑工居住的地方；三进院烧瓷之地，主房里有窑体，墙体最厚处1.6米，有暗道通往窑工居住的配房，窑工在配房就可以感觉到窑的温度，随时可以处理问题；四进院是谈生意的地方，生意谈成后，直接从后门运出，后门建在肖河旁，这是便于运输而专门设计的。
7 张潘古镇
张潘古镇位于建安区，历史上处于连接汴梁与武汉的官道上，商业繁荣，店铺林立。尤其在明清时期，张潘镇经贸发展进入鼎盛时期，一度成为“许昌六大集镇”之一，有着“走南席，向许田，十八里路五女店，楼瓦雪片是张潘”的美誉。汉魏许都故城遗址也在古镇辖内。
古镇张潘得名于汉献帝的两个妃子——张妃、潘妃。据传，刘协被曹操迎到许都后，张、潘二妃在许都旁的一个村庄，倡导下群众开始植树、养蚕。一天早晨，张、潘二妃到村庄查看桑园时，为救落水的孩子被激流冲走。这一年，张妃22岁，潘妃23岁。在每年桑葚成熟后，当地群众就自发带着新鲜的桑葚祭奠张、潘二妃。后来此地就叫张潘村。
张潘镇历史文化悠久，人杰地灵，商业繁荣。明清时期，南寨大街两旁店铺林立。一条运粮河横穿张潘镇，把镇子分为了南寨和北寨。据镇上的老人介绍，张潘人王恒在南寨大街南段路西建起临街房和住宅。清同治十年（公元1871年），沿街建筑建设基本完成。此外，街上还建有庙宇和高大的牌坊。保存至今的古宅，王家宅院，别具特色。
张潘王家宅院，是一座由大门、倒座、东厢房和主房合围而成的四合院落，占地面积约600平方米。整个院落座北朝南，东面跨院为花园，全部建筑均为硬山式，灰瓦盖顶。正房为前檐廊，檐下有精美的木雕彩绘，廊下通体木格栅门，正房明间悬挂一方清嘉庆十六年的红地金字“仰给仁人”匾额。大门、影壁、及主房多处砖雕制作精美，花园入口是一座三滴水样式月亮门，门眉上饰 “紫气东来” 砖雕。
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汾酒要好喝一些。
清香型白酒的鼻祖汾酒，其风味特征处于各种白酒中间的位置，其与酱香酒，没有很重的曲味；与浓香型相比，也没有窖香味；与小曲酒相比，则极为爽净，堪称中国白酒的基本底色。这样的风味，源自工艺过程的完全控制，而其工艺则属于中国白酒酿造技艺发展的中间阶段。
因此，汾酒的长处在于“清”，即一清到底的清雅，粮食经过发酵、蒸馏后产生的复合香味，高粱的醇甜中带着淡淡的小麦曲香，以及类似苹果的香气，把清香型白酒的简约之美发挥得淋漓尽致。
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1.孔府家酒，广告语是“喝孔府宴酒，做天下文章”。
2.秦池酒，广告语是“永远的绿色，永远的秦池”。
3.古井贡酒，广告语是“秉承九酝酒法，源自国保窖池。中国酿，世界香。古井贡酒，年份原浆”。
4.沱牌酒，广告语是“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”。
5.洋河，广告语是“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀”。
6.五粮液，广告语是“中国的五粮液，世界的五粮液”。
7.茅台酒，广告语是“杯酒间的壮阔，方是文化茅台”。
8.珍酒，广告语是“今晚喝珍酒”。
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贵州美酒的三春四窖。贵州老三春是指黔春、碧春、筑春三种酒，是贵州麸曲酱香酒代表。贵州四窖是指鸭溪窖、平坝窖、湄窖和毕窖，是典型的贵州浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点。
贵山贵水迎贵客，贵茶贵酒敬贵人！”这其中的“贵酒”就是“贵州贵酒”。
贵州贵酒前身“贵阳酒厂”，始建于1950年，是贵州省首批国营酿酒企业，旗下“贵阳大曲”、“黔春酒”曾是一代贵州人的美好回忆。
追忆过往，在1979年贵州省第二届名酒评选大会上，“贵阳大曲”一举摘得八大名酒称号。贵阳酒厂因此声名大噪，开创了塑造名酒的先河。
到了80年代，贵阳酒厂在传统工艺的基础上，与贵州省轻工科研所合作。首次开发了麸曲酱香型白酒——黔春酒，通过了省级鉴定，为贵州酿酒行业树立一座里程碑。
彼时民间曾有 “三春四窖”的说法，三春指的就是“黔春、筑春和金壶春”。凭借两款名酒，贵酒一时家喻户晓，成为一代人记忆中的味道。
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答：迎口子窖酒有几种
迎口子窖是中国兼香型白酒的典型代表，不同档次的产品都有。
迎口子窖系列产品有：口子窖大师酒、口子窖原酒、叁拾年型口子窖、贰拾年型口子窖、拾年型口子窖、六年型口子窖、五年型口子窖，御尊口子窖、传阅口子窖等。
迎口子坊系列产品有：珍品口子坊，精品口子坊，佳品口子坊等。
老口子系列产品有：老口子，濉溪老口子等。
迎口子美酒系列（产品有：红装、银装）等
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1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。
将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。
若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。
4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。
6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。
7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
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