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现在酒水招商市场上大致分白酒、红酒、鸡尾酒、啤酒。这些酒在市场上争芳斗艳,各有特色,可是在未来酒水市场,哪种酒最终成为赢家,占领市场,这还需要时间的验证。
白酒,从古至今都在流传,也在不断的改进。如今白酒市场品牌琳琅满目。每一家白酒都在为自己的品牌努力,越来越大众消费,从品牌到品质,从价值到价格。白酒明争暗斗从未停止。就连国酒茅台,也放下架子,走起了价格亲民路线。
红酒中的白酒市场现在两极分化严重,很多大型葡萄生产商和独立葡萄种植农面临破产的命运,而高档白酒生产商在销售量和销售额方面都有所上涨。白酒业的发展很艰难。目前不仅仅葡萄种植农拮据度日,酿酒师的盈利也在减少,而且这样的情况已经持续了一段时间。如果白酒不转变自己的管理规则,那么这样的困局会依然阻碍红酒的发展。
预调鸡尾酒酒在近两年发展的风风火火,所以预调酒也吸引了多家巨头不断加入,本为小众酒的预调酒,目前仍然处在快速增长期。预调酒行业进入门槛低,格局未定,未来行业竞争势必加剧,可以说是在曲折中前进,潜力不容小觑,未来不容乐观。
啤酒行业不仅仅是循规蹈矩的销售,很多啤酒品牌转向夜场,从超市到酒店,从酒店到路边小摊,啤酒的销售方式灵活,而且更容易被大众接受,但是,啤酒口味单一,推陈出新节奏慢。未来仍面临巨大考验。
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