白酒和预调酒的“双剑合璧”

现如今，竟是因为纯洁的白酒和色彩斑斓的预调酒碰撞在了一起。洋河、古井贡、茅台等白酒企业都纷纷计划入市预调酒。白酒营销专家对此分析，这两年低度酒市场快速发展，预调鸡尾酒是白酒企业从高度酒向低度酒转型的一种尝试。相关数据显示，预调鸡尾酒从2003年进入中国市场，2012年其发展品类呈现爆发式增长，2014年预调鸡尾酒的市场规模已经接近40亿元。这么好的市场前景，怎么能不让白酒企业动心呢?

此外，值得关注的是，白酒长期的市场疲软，导致白酒企业饱受库存困扰，入市预调酒实现去库存化也是企业的自救策略。据查阅五粮液财报发现，据五粮液2014年三季报显示，其存货为75.31亿元，相比年初的68.86亿元增长6.45亿元。这么大的库存量，前景堪忧。

不过亦有业内人士指出，对于白酒企业而言，涉足预调鸡尾酒也有完善产品品类的考虑，预调鸡尾酒短期内并不会成为其主业，只要存在即可，因此像德古拉上线4个月并无营销大动作也就不难理解了。

中式预调鸡尾酒还处于起步阶段，白酒企业对于新产品也在探索。一方面中式预调酒不见得符合中国消费者的口味。另外中式预调鸡尾酒是给年轻人的饮料，它的受众人群与白酒企业原有的人群不同，那么定位、宣传、运营跟以往都不相同，能否借助预调酒摆脱库存困扰现在还很难判断。白酒企业想要获得突破，一方面要在口味上下功夫;另一方面，打破桎梏，建立品牌价值，传递品牌观念给新的消费人群都是未来需要一一去做的。