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贵州茅台洒价格查询,酱香酒的工艺

2023-12-07 08:42:17    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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贵州茅台洒价格查询网站显示,目前飞天茅台的市场价为1499元/瓶,较上周五涨了0.5元/瓶。这已经是今年以来,贵州茅台第二次上调出厂价。此前,贵茅台在1月10日发布公告称,根据生产经营需要,自2021年1月1日起,公司茅台酒销售价格同步上调,平均上调幅度18%左右。


行情价是指酒商之间的调货价,不同地方调货价有几十块的差异属正常现象。


贵州茅台洒价格查询,酱香酒的工艺

批发价/零售价=行情价+运营费用+仓储费用+物流费用+合理利润

品名

规格

昨日行情

今日行情

23年飞天(原)

53度/500ml

2950

2950

23年飞天(散)

53度/500ml

2795

2795

22年飞天(原)

53度/500ml

2950

2950

22年飞天(散)

53度/500ml

2795

2795

21年飞天(原)

53度/500ml

2970

2970

21年飞天(散)

53度/500ml

2830

2830

20年飞天(原)

53度/500ml

3030

3030

20年飞天(散)

53度/500ml

2860

2860

43度飞天(原)

43度/500ml

1035

1035

43度飞天(散)

43度/500ml

1020

1020

热!飞天(散)

53度/100ml

416

416

品名

规格

昨日行情

今日行情

红喜宴

43度/500ml

795

795

热!立春

53度/500ml

20300

20300

热!立春

53度/100ml

1300

1300

热!雨水

53度/500ml

11800

11800

热!雨水

53度/100ml

950

950

热!惊蛰

53度/500ml

11000

11000

热!惊蛰

53度/100ml

950

950

热!春分

53度500ml

13300

13300

热!春分

53度/100ml

950

950

盈典佳酿

53度/500ml

5100

5100

厚德致远

53度/500ml

4400

4400

热!彩釉珍品

53度/500ml

4370

4350 ⬇

香溢五洲

53度/500ml

3225

3225

五星茅台

53度/500ml

2630

2630

飞天(专卖店)

53度/500ml

2700

2700

十五年

53度/500ml

5935

5935

三十年

53度/500ml

13400

13400

五十年

53度/500ml

33700

33700

精品茅台

53度/500ml

3335

3360 ⬆

热!生肖兔(原)

53度/500ml

3125

3120 ⬇

生肖虎(原)

53度/500ml

3420

3410 ⬇

生肖虎(原)

53度/375*2

4450

4450

生肖牛(原)

53度/500ml

3500

3500

生肖鼠(原)

53度/500ml

3880

3930 ⬆

生肖猪(原)

53度/500ml

3900

3900

生肖狗(原)

53度/500ml

3720

3700 ⬇

生肖鸡(原)

53度/500ml

3700

3700

生肖猴(原)

53度/500ml

5400

5400

生肖羊(原)

53度/500ml

29500

29500

生肖马(原)

53度/500ml

20000

20000


酱香酒的工艺

酱香型白酒亦称茅香型,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池。


酱香型白酒的生产工艺可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长时间贮藏,精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。


酱香型白酒生产工艺特点可以概括为:四高两长,一大一多。四高是:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒;两长是指:生产周期长,历经一年;贮藏时间长,一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大,用曲量与粮食质量比达到 1﹕1;一多指的是多轮次发酵,即八轮次发酵。


在酱香型白酒的生产工艺中%E

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