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白酒外国人,美国人喝白酒

2023-12-05 19:48:34    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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白酒外国人不喝,中国人却爱不释手,网友:真香!说到白酒,相信大家都不陌生,它是我们中国的传统饮品,深受国人的喜爱,不管是逢年过节还是是平时聚会,都少不了白酒的身影。而且现在市面上的白酒种类繁多,价格也不一样,有的白酒价格昂贵,有的白酒价格便宜,那么你知道世世界上最昂贵的白酒是什么吗?一瓶就要1万元,网友:喝不起。下面就一起来看看吧。


白酒外国人

中国白酒在老外嘴里是非常烈性上头的,就像是我们喝中药一样的感觉。比起他们的酒水,辛辣苦涩味更强,但是酒香味也更足。


白酒外国人,美国人喝白酒

中国的白酒就和中国的臭豆腐,皮蛋一样,让多数老外都难以接受,这其实还是与他们不经常接触有关,第一次尝试光是味道就让他们受不了了。但是中国人接触的多了,就会越喝越上瘾,如果让老外也经常饮用中国白酒,再配上点中国下酒菜菜,估计也会像中国人那样越来越上瘾的。


国外的酒水,尤其是各种红白白酒普遍都非常的口感顺滑,味道淡雅。不需要配下酒菜就可以喝一瓶,就算是威士忌和白酒想必烈性也是很逊色的,所以他们宁愿喝十瓶威士忌,也不愿意喝一瓶白酒。


众所周知,中国白酒的浓度很高,那我们就拿同样浓度高的蒸馏酒来对比一下。中国白酒只需要单一的粮食做原材料,属于曲定酒香(就是在酿造初期就确定了香型),所以味道更纯正单一。不像烈性洋酒那样利用各种原材料和木桶,甚至不同的发酵剂等来帮助决定香型,味道相比丰富又复杂。


普遍的烈性洋酒度数很高,但是也在40度左右,而中国白酒能从30多度上升到60多度。


最关键的一点是,老外即便是喝自己国家的酒,也经常用其他饮料调配来喝,降低度数和酒的苦涩,达到能轻松承受的地步。这一点对于中国人来说,就太没意思了,还不如直接喝饮料。而中国人和白酒是可以什么都不加的,而且越喝越香。


白酒除了在制作工艺和口感上与洋酒不同之外,另外就是酒文化和生活习惯的差异。


在国外,抱着酒瓶喝烈性酒的人仿佛都是那些街头混混买醉用的。平日里,那些比较忙碌的人只是拿酒水作为闲暇的消遣和吃饭时的搭配,不会让自己喝的大醉,更不能让自己断片,所以他们经常喝的酒水也都是白酒和烈酒加上其他混合而成的,非常温和。


而中国的老百姓却有很多是嗜酒如命,一群长久不见的朋友聚在一起,一定是要不醉不归的。在中国从古至今都是无酒不成席,包含丰富的酒文化,从曹操的煮酒英雄,到李白的花间一壶酒,独酌无相亲,再到欧阳修的《醉翁亭记》。无一不例外,呈现出白酒在中国人生活里的重要性。


外国人喝白酒的话,他们会觉得特别的辣口,而且无法接受,毕竟他们长期都是喝红酒的,突然喝一个这么度数高的,多少会有点接受不了。

美国人喝白酒

外国人喝的白酒度数一般都是在40度到50度左右的,外国人的白酒度数也是比较高的,在中国国内制作白酒的工艺其实比外国地区更好,所以中国国内的白酒比外国的白酒更好喝,反正我个人呢比较的喜欢喝中国的一些品牌,也不排除有一些人喜欢外国的。


美国喝白酒

为什么酒不离手的老外,却不咋喝白酒,是看不上吗?行家道出真相

美国人似乎总是“酒不离手”。之所以会出现这种现象,与他们的历史有着很深的渊源。


几百年前的欧美国家,卫生条件比较落后,尤其是城市里使用的污水排放系统更是脏乱差,这便导致当地人的饮用水源得不到保障。


但是人们发现,如果将这些“污水”经过过滤和发酵,就能制造出含有酒精的“酒”。这可要比那些处理不到位的水源可靠得多了。


也就是从那时起,欧美人渐渐“迷”上了喝酒。即便后来当地的卫生条件得到改善,饮用水源达到了直饮水标准,他们还是习惯喝酒而不是喝水。


在法国,当地人通常习惯喝香槟和白酒;在美国,当地人更热衷于喝威士忌,并将其称为“混合的艺术”;而在德国,当地人更倾向于喝啤酒。


大家会发现,即使他们人到了“酒不离手”的地步,但却基本上很少喝白酒,这又是为何呢?在小编请教了行家后发现,原因有3点:

白酒不能加冰

美国人在喝酒时很喜欢加冰,尤其是在烈日炎炎的夏天,一来能够起到清凉解暑的作用,二来能够提升酒的口感。


但是对于白酒来说,就不可以冰镇饮用。


如果往白酒里加冰,不但会使酒体变得浑浊,产生白色絮状物的情况加重,而且还会破坏白酒本身的风味,与洋酒重口感、轻风味形成了鲜明的对比。


白酒的味道浓烈

欧美人普遍认为白酒的味道过于浓烈,并且度数也很高,喝起来带有一股辛辣的感觉,并且白酒的后劲也很大,容易干口呛喉。


虽然欧美人钟爱的威士忌也属于一款高度酒,但大部分都是四十度左右,不像白酒有这么高的度数。


所以欧美人在第一次接触白酒时,就会被白酒独有的“浓烈”味道所“劝退”。


文化差异

在欧美人的传统文化里,酒就是一种普通的饮料,他们会在任何场合、任何时间去喝酒,甚至直接把酒当水喝。


而在我国的酒文化里,其实更注重的是情感。只有当喝酒的对象、环境、氛围全部合适时,双方才会把酒言欢,才能喝得尽兴。


并且欧美人在喝洋酒时,习惯一口一口地抿,慢慢品尝,他们更注重优雅、情调。而我们在喝白酒时就显得有些“粗犷”、有些“真性情”。


其实说到底,欧美人之所以很少喝白酒,最关键的还是双方的文化差异所造成的。


他们欣赏不了我们流传千年的酒文化,而作为“载体”的白酒自然很难被他们认可。


所以欧美人很少喝白酒,但这并不代表白酒就比洋酒差,只是各有各的“圈子”,各有各的爱好罢了。


毕竟我国的酒文化已经流传千年,肯定还是有自身的闪光点。


到目前为止,白酒已经发展出了浓香、酱香、清香等十二种不同的香型,相信在未来还会更上一层楼,这是任何一款洋酒都不可能达到的高度。


而近些年来,酱香酒的发展势头最为火热,它凭借细腻、醇厚、回味悠长的口感,收获了一大批“忠实粉丝”,大家最熟悉的贵州茅台就是其中的代表。


其实随着我国白酒行业的发展,像茅台这种高端酒已经开始逐渐走出国门。


这主要因为茅台在原料选取上,选用了当地的红缨子高粱,在酿酒工艺上,采用了“12987”工艺。


不论是口感还是品质,都有充足的保障。这样的酒,哪怕是外国人也要为它而“沉醉”。


而在贵州酱酒核心产区,有很多小众酒,也同样实力不俗。


距离茅台一厂不足千米的木台厚道酒,因为“茅香十足”而受到了当地人的欢迎。


此酒的主要负责人冯小宁老师,是茅台老厂长李兴发唯一的女弟子,对于酱酒酿造工艺可以说是手到擒来。


她所酿之酒,不仅重口感,而且更要保质量,因为一直坚持匠心精神,也使她被誉为“茅台八仙之一”。


以糯性红缨子高粱为原料,历经165道工序,耗时1年的酿造周期,期间两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,随后再经过5年陶坛窖藏,才能产出这款正宗的大曲坤沙酒。


酒体微微黄,酒花绵密不易散,挂杯明显;粮食香中混合着窖香和花果香,层次饱满丰富;

入口醇厚,酒液在舌面铺开,回甘的甜味中微微带酸,令人口舌生津,不冲不烈,温和儒雅,哪怕是初尝酱酒的人,也可以轻易接受。


说到底,欧美人很少喝白酒,主要还是因为不同文化差异所造成。


酒本身只是一种饮品,不同的酒有不同的优点,因此我们更应该要做到博采众长,取长补短。


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