董酒来源

　　董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。董酒，产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60°，因厂址坐落在北郊董 公寺而得名。它采用优质黏高粱为原 料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒 醅香醅串烧而成。风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡 雅舒适的药香和爽口的微酸。属于复香型白酒。