打造白酒品牌战略都需要经历哪些步骤？
我认为:1、白酒产品的品质定位是很重要的,这决定了和乱亏你将服务哪一层次的客户, 你好,很高兴为你解答
做白酒的第一个步骤是定位。这个问题其实就是根据自己的资源、能力和市场来制定战略目标。
如果说我们是做中高端品牌的代理商的话,那么在选定产品的时候就需要考虑到产品的品质定位了,这样子就可以把我们的品牌打造成为一个高性价比的产品,并且能够满足他们的消费需求。而对于低端市场的消费者来说,可能就会选择一些口感比较差、包装比较简陋的白酒产品作为日常消费品,这类产品虽然看起来不错,但由于其本身没有什么利润空间,所以价格一般都不是很便宜。但是如果是我们去卖散装酒,或者是自己喝酒的人买来送礼的话,那自然也就不会有什么优惠政策了。
因此,如果你想从这个方面入手,那你就必须要对你的渠道进行全面梳理,尤其是针对那些刚需人群,也就是已经有了一定基础的客户群体时,可以先将你的销售模式调整为团购营销模式,然后再与当地的一些经销商合作起来推广。当然,如果你是在寻找新客户之前可以先确定下该如何做好团购营销策略,因为很多时候我们只会认为这种方式比较好,实际上并没有什么意义。所以,在做品牌的过程中,我们一定要认真研究这个点。
我建议大家在做品牌过程中,首先应该关注产品的质量、售后服务以及是否能给他们带来利益等方面的问题。因为目前大部分的中小型企业都是以团购为主导,所以这些都很容易让客户出现困惑和反感的情况。其次,在设计产品之后,还要对各个层级的消费者进行分类,比如不同层次的用户群体所对应的年龄偏好等等。
最后最重要的一点在于:我们所做的每一个事情都会有一定的目的性。只有当我们在完成以上所有过程后,才有可能真正了解并接受我们所要做的事情。这就是为什么有些人觉得只要一提到产品就要马上动脑筋去思考,甚至是直接购买。其实这也是一种商业思维。
白酒产品策略
白酒行业,一直以来都存在着一定的周期性。
目前我国的消费结构已经发生改变,从过去的中高端到高档消费场景,消费升级趋势不断深入人心。
在这些变化下,消费者对于产品的选择也开始有了更多的关注度和需求。
根据国家统计局数据,2019年,规模以上企业完成酿酒总产量540.7万千升,同比下降5.5%;实现营业收入6626.45亿元,同比增长9.61%;利润总额2201.72亿元,同比增长29.89%。
而从这两个数字来看的话,2019年的整体销售额达到了715.6亿元。
其中,高端品牌占据了白酒行业的很大一部分市场份额。
同时,白酒作为一种特殊商品和文化载体,在社会生活中扮演着重要的角色,因此白酒产业也在逐渐地向中端、次高端以及区域龙头发展。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对品质的要求也是日益提升的。
因此对于高端品牌的打造也是非常重要的事情之一。
那么接下来如何进行白酒产品的开发呢?
首先需要明确一个核心问题:白酒企业的营销策略是基于什么目的来制定的产品策略的?
我们先来说说“以茅台为首的酱香型白酒”,为什么说它是贵州茅台的子公司?
这个答案其实很简单,因为它不仅有独特的生产工艺,而且还具有极高的附加值。
所以茅台的产能和储能是非常巨大的,它的产销量更是惊人。
但是如果没有茅台这样的老牌子厂家做支撑的话,很难将整个酱酒产业打下去。
当然了这个说法也不是绝对准确。
其次我们要了解的是,白酒企业应该怎么去管理自身的渠道建设?
现在市面上的主流渠道主要有三种:
一是经销商(商超),这种方式一般都是通过一些线下的实体店或者是线上平台进行购买。
另外就是电商平台上也有类似于商家自己定制的一些促销活动,比如扫码赢红包等方式,这样可以让消费者更方便地参与进去,从而获得更高的返利。
二是分销网络,这种模式相对来说更加容易被大众所接受。
第三点就是终端销售环节,这种方式比较传统且成本较低,但是由于其价格比较透明,因此很容易导致客户无法买账。
因此很多烟酒店老板就利用这一点,在自己的烟酒店开设了专门售卖酒水的小门店。
不过话又说回来,如果想要快速获取利润的话,还是要靠厂家的运作才行。
所以在面对激烈的市场竞争的时候,一定要把握好机会,才能找到真正的突破口。
